Fyziologie výživy a jakost produkce

Vedoucí jednotkySkřivanová Věra, Prof. Ing., CSc.
Nadřazená jednotkaÚtvar náměstka ředitele pro výzkum
Popis

Předmětem činnosti oddělení je výzkum v oblastech fyziologie výživy hospodářských zvířat, mikrobiologie, molekulární biologie a enzymologie s hlavním cílem zlepšit kvalitu a bezpečnost živočišných produktů. K stěžejním směrům výzkumu oddělení patří studie antimikrobiálních účinků alternativ ke krmným antibiotikům, studie aditiv ovlivňujících kvalitu a oxidační stabilitu živočišných produktů a zkoušky látek s hypocholesterolemickými vlastnostmi. Pokusy s drůbeží jsou zaměřeny na minerální výživu (selen, fosfor, vápník) a použití antioxidantů, s cílem zvýšit kvalitu drůbežího masa a vajec. V pokusech s králíky se zkouší použití nových komponent krmiv (lupina, čekanka) a jejich vliv na produkční ukazatele a kvalitu masa. V pokusech s potkany se zjišťuje účinek modifikovaných polysacharidů na homeostázi cholesterolu. V případě potřeby jsou uskutečněny i pokusy s telaty. Kromě těchto úkolů, oddělení řeší i některá specifická témata v rámci projektů GA ČR a NAZV. Řešení se uskutečňuje na potřebné metodické úrovni, s využitím soudobých technik biochemické analytiky a molekulární biologie. Výsledky výzkumu nacházejí uplatnění zejména v zemědělství, potravinářství a veterinární medicíně.

Aktuality:

  • Skupina drůbež získala projekt NAZV– NAZV QK 1910387 „Kvalita a bezpečnost produkce kuřecího masa při zkrmování moučky z hmyzu, limitovaném krmení a pastvě“
  • Nástup nové doktorandky: Ing. Lucie Malá – téma dizertační práce ČJ: Antibakteriální a antiseptické látky přírodního charakteru a jejich interakce s antibiotiky – doktorské studium realizováno na katedře mikrobiologie, výživy a dietetiky FAPPZ ČZU – školitel prof. MVDr. Eva Skřivanová, Ph.D., nástup VÚŽV: 1.12.2018.
  • Ing. Klára Laloučková –  1. místo na Vědecké konferenci studentů doktorských studijních programů v oblasti výživy a krmení hospodářských zvířat NutriNET 2018. Akci pořádala  Mendelova univerzita v Brně, příspěvek s názvem: Study on Antibacterial Properties of Edible Oils containing Medium-Chain Fatty Acids
  • Doc. Ing. Zdeněk Volek, Ph.D. je ve vědeckém periodiku „World Rabbit Science“ zástupcem šéfredaktora pro oblast výživy.
  • Doc. Ing. Z. Volek, Ph.D. je členem redakční rady Word Rabbit Science
  • Doc. Ing. Zdeněk Volek, Ph.D. byl Akademickou radou Doktorského programu na Polytechnické univerzitě ve Valenci zvolen jako externí hodnotitel doktorských prací.
  • Proběhlo úspěšné profesorské řízení na VR ČZU v Praze – prof. MVDr. E. Skřivanová, Ph.D.
  • Ve dnech 25. – 29.3.2019 ve spolupráci s Institute of Food Technology, University of Novi Sad (Srbsko) proběhla v rámci programu COST-STSM odborná konzultace a školení zahraničních kolegů Dr. Slaďany Rakita a Dr. Nadeljky Spasevski. Jednalo se o aplikaci metodiky stanovení koncentrace malondialdehydu jako ukazatele oxidační stability živočišných produktů. Tato spolupráce byla zajištěna Prof. Ing.Milanem Marounkem, DrSc. a Ing. Tomášem Taubnerem, Ph.D. z oddělení Fyziologie výživy a jakosti produkce.
  • Dne 24.7. 2019 navštívil experimentální chov brojlerových králíků ve VÚŽV, v.v.i. prof. Robert Mervyn Gouse z University of KwaZulu Natal, z Jihoafrické republiky. Po dobu jeho návštěvy s ním jednal doc. Ing. Z. Volek, Ph.D. Byla projednána budoucí spolupráce v oblasti kvality masa králíků.
  • V rámci programu Erasmus navštívila VÚŽV, v.v.i. Dr. Raffaella Rebucci z University in Milan. Po dobu stáže, která trvala 2 týdny, byla školitelkou ing. Klára Laloučková. Cílem stáže bylo osvojení si metody stanovení antibakteriálních účinků látek in vitro mikrodiluční metodou
  • Ve dnech 4. – 19. 11. přijede na pracovní návštěvu prof. Marian Czauderna z The Kielanowski Institute of Animal z Jablonne z Polska. Spolupracuje s prof. M. Marounkem. Prof. Czauderna bude zjišťovat složení palmového tuku Ako-Feed Gigant 60, který používáme v pokusech s potkany. Výrobce uvádí 85% volných mastných kyselin. Potřebujeme znát složení zbylých 15%.

Čermák Ladislav, Mgr., Ph.D. vědecký pracovník
Englmaierová Michaela, Ing., Ph.D. vědecký pracovník
Marounek Milan, Prof. Ing., DrSc. vědecký pracovník
Skřivan Miloš, Prof. Ing., DrSc. vědecký pracovník
Skřivanová Eva, prof. MVDr., Ph.D. vědecký pracovník
Skřivanová Věra, Prof. Ing., CSc. vědecký pracovník
Taubner Tomáš, Ing., Ph.D. vědecký pracovník
Volek Zdeněk, doc. Ing., Ph.D. vědecký pracovník
Dušková Dagmar, Ing. odborný pracovník
Kudrnová Elena, Ing. odborný pracovník
Laloučková Klára, Ing. odborný pracovník
Malá Lucie, Ing. odborný pracovník
Růnová Kateřina, Ing. odborný pracovník
Vít Tomáš, Ing. odborný pracovník
Mach Oldřich technik
Melčová Soňa technik
Spour Stanislav technik
Vejskalová Valerie technik

Poslední publikace:

NázevRok
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Amidové deriváty karboxymethylchitosanu. Autoři: TAUBNER, Tomáš.. Česká republika. Užitný vzor CZ 34382 U1. 2020-09-15. 2020
LALOUČKOVÁ, Klára, SKŘIVANOVÁ, Eva a VLKOVÁ, Eva. Antibiotická rezistence v chovech hospodářských zvířat. Náš chov, 2020, roč. 80(4), s. 61-62. ISSN . 2020
SKŘIVANOVÁ, Eva a LALOUČKOVÁ, Klára., 2020 Antimikrobiální aktivita palmových olejů bohatých na mastné kyseliny o střední délce řetězce vůči grampozitivním původcům mastitid dojeného skotu: in vitro studie. In Aktuální poznatky ve výživě a zdraví zvířata bezpečnosti produktů 2020. Praha Uhříněves: Výzkumný ústasv živočišné výroby v.v.i., s. 4-11. ISSN 2020
SKŘIVANOVÁ, Eva a LALOUČKOVÁ, Klára. Bakteriální rezistence k antibiotikům. Studium prevalence kolistin-rezistentních E. coli v kuřecím mase z české maloobchodní sítě. Praha Uhříněves: Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., 2020, s. ISBN 978-80-7403-232-5 2020
KETTA, Mohamed, TŮMOVÁ, Eva, ENGLMAIEROVÁ, Michaela a CHODOVÁ, Darina. Combined Effect of Genotype, Housing System, and Calcium on Performance and Eggshell Quality of Laying Hens. Animals, 2020, 10, 2120. ISSN 2076-2615. 2020
KRUPOVÁ, Zuzana, WOLFOVÁ, Marie, KRUPA, Emil a VOLEK, Zdeněk. Economic values of rabbit traits in different production systems. animal, 2020, 14, 1943-1951. ISSN 1751-7311. 2020
DOSTÁLOVÁ, Anne, SVITÁKOVÁ, Alena, BUREŠ, Daniel, VALIŠ, Libor a VOLEK, Zdeněk. Effect of an Outdoor Access System on the Growth Performance, Carcass Characteristics, and Longissimus lumborum Muscle Meat Quality of the Prestice Black-Pied Pig Breed. Animals, 2020, roč. 10(8), s. 1244. ISSN 2076-2615. 2020
SKŘIVAN, Miloš, ENGLMAIEROVÁ, Michaela, TAUBNER, Tomáš a SKŘIVANOVÁ, Eva. Effects of dietary hemp seed and flaxseed on growth performance, meat fatty acid compositions, liver tocopherol concentration and bone strength of cockerels. Animals, 2020, 10, Article number 458. ISSN 2076-2615. 2020
VOLEK, Zdeněk, UHLÍŘOVÁ, Linda a ZITA, Lukáš. Narrow-leaved lupine seeds as a dietary protein source for fattening rabbits: a comparison with white lupine seeds. animal, 2020, 14, 881-888. ISSN 1751-7311. 2020
SKŘIVAN, Miloš a ENGLMAIEROVÁ, Michaela. Nová odrůda pšenice PEXESO se zvýšeným obsahem karotenoidů se testuje u drůbeže ve VÚŽV. Drůbežář hydinár, 2020, roč. XIV(1), s. 12-15. ISSN . 2020
ENGLMAIEROVÁ, Michaela,, SKŘIVAN, Miloš, TAUBNER, Tomáš a SKŘIVANOVÁ, Věra. Performance and meat quality of dual-purpose cockerels of dominant genotype reared on pasture. Animals, 2020, 10, Article number 387. ISSN 2076-2615. 2020
TAUBNER, Tomáš, MAROUNEK, Milan a SENICA, Andrej., 2020 Preparation and Characterization of Hydrophobic and Hydrophilic Amidated Derivatives of Carboxymethyl Chitosan. In Proceedings of the 16th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience. Prague: Česká společnost chemická, s. 113-116. ISSN 978-80-88307-05-1 2020
TAUBNER, Tomáš, MAROUNEK, Milan a SYNYTSYA, Andriy. Preparation and characterization of hydrophobic and hydrophilic amidated derivatives of carboxymethyl chitosan and carboxymethyl β-glucan. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 163, 1433-1443. ISSN 0141-8130. 2020
SKŘIVAN, Miloš. Prospěšná spolupráce VÚŽV, v.v.i. a Selgen, a.s.. Agrární obzor, 2020, roč. 2020(3), s. 12. ISSN . 2020
MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, TAUBNER, Tomáš a DUŠKOVÁ, Dagmar., 2020 Sorbents of Fat Prepared from Sodium Alginate of Low and Medium Viscosity. In Proceedings of the 16th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience. Prague: Česká společnost chemická, s. 80-82. ISSN 978-80-88307-05-1 2020
SKŘIVAN, Miloš. Spolupráce VÚŽV a Selgen: nová odrůda pšenice PEXESO se zvýšeným obsahem karotenoidů. Zpravodaj AGRObase, 2020, roč. 2020(1), s. 23. ISSN . 2020
MALÁ, Lucie, LALOUČKOVÁ, Klára, HOVORKOVÁ, Petra a SKŘIVANOVÁ, Eva. Susceptibility of Aeromonas hydrophila to Medium-Chain Fatty Acids and their Monoesters. Scientia Agriculturae Bohemica, 2020, 51, 58-64. ISSN 1211-3174. 2020
MALÁ, Lucie, LALOUČKOVÁ, Klára, RICHTEROVÁ, Jolana a SKŘIVANOVÁ, Eva., 2020 Susceptibility of Enterococcus spp., Salmonella spp. and Staphylococcus spp. to organic acids. In NutriNET 2020. Nitra: Slovak University of Agriculture in Nitra, s. 169-184. ISSN 978-80-552-2200-4 2020
LALOUČKOVÁ, Klára, MALÁ, Lucie, SLANIČKOVÁ, Paula a SKŘIVANOVÁ, Eva., 2020 The antimicrobial action of palm oils containing medium-chain fatty acids against gram-positive bacteria associated with mastitis in dairy cattle: in vitro study. In NutriNET 2020. Nitra: Slovak University of Agriculture in Nitra, s. 153-168. ISSN 978-80-552-2200-4 2020
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI a ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE. Využití čekanky obecné ve výživě a krmení králíků. Autoři: VOLEK, Zdeněk, UHLÍŘOVÁ, Linda a TŮMOVÁ, Eva.. Česká republika. Certifikovaná matodika 978-80-7403-233-2. 2020-09-16. 2020
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, MAROUNEK, Milan, SKŘIVAN, Miloš a DUŠKOVÁ, Dagmar. Wirkung der Alge Chlorella vulgaris mit oder ohne Kombination mit Rapsöl auf Carotinoide und lipophile Vitamine in Eiern. European Poultry Science, 2020, 84, 1-9. ISSN 1612-9199. 2020
UHLÍŘOVÁ, Linda a VOLEK, Zdeněk. Zařazení lupinových otrub do výkrmové diety pro králíky. Krmivářství, 2020, roč. 24(1), s. 28-29. ISSN . 2020
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVAN, Miloš a VÍT, Tomáš. Alfalfa meal as a source of carotenoids in combination with ascorbic acid in the diet of laying hens. Czech Journal of Animal Science, 2019, 64, 17-25. ISSN 1212-1819. 2019
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Amidové deriváty karboxymethyl-β-D-glukanu. Autoři: TAUBNER, Tomáš.. Česká republika. Užitný vzor CZ 33522 U1. 2019-12-17. 2019
LALOUČKOVÁ, Klára a SKŘIVANOVÁ, Eva. Antibiotic Resistance in Livestock Breeding: A Review. Scientia agriculturae bohemica, 2019, 50, 15-22. ISSN 1211-3174. 2019
ČERMÁK, Ladislav, VLČKOVÁ, Jana, MAROUNEK, Milan a SKŘIVANOVÁ, Věra., 2019 Bacterial pathogens in output material from biogas plants processing livestock manure: A real threat?. In Ecosystem drivers in a changing planet. Lisbon, Portugal: Bageco, s. 169. ISSN 2019
VLČKOVÁ, Jana, TŮMOVÁ, Eva, MÍKOVÁ, K., EMGLMAIEROVÁ, Michaela, OKROUHLÁ, M. a CHODOVÁ, Darina. Changes in the quality of eggs during storage depending on the housing system and the age of hen. Poultry Science, 2019, 98, 6187-6193. ISSN 0032-5791. 2019
TAUBNER, Tomáš, MAROUNEK, Milan, DUŠKOVÁ, Dagmar a SYNYTSYA, Andriy., 2019 Detailed analysis of alginic acid and N-octadecylamide of alginic acid as a product of its amidation. In Proceedings of the 15th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience. Prague: Česká společnost chemická, s. 171-174. ISSN 978-80-88307-04-4 2019
MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, TAUBNER, Tomáš, DUŠKOVÁ, Dagmar a ČERMÁK, Ladislav. Effect of amidated alginate on faecal lipids, serum and hepatic cholesterol in rats fed diets supplemented with fat and cholesterol. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 122, 499-502. ISSN 0141-8130. 2019
UHLÍŘOVÁ, Linda a VOLEK, Zdeněk. Effect of dehulled white lupine seeds on the milk production and milk composition in rabbit does and the growth performance of their litters before weaning. Journal of Animal and Feed Sciences, 2019, 28, 291-297. ISSN 1230-1388. 2019
MAROUNEK, Milan, SKŘIVAN, Miloš a ENGLMAIEROVÁ, Michaela. Effect of dietary fat on the content of vitamins and carotenoids in egg yolks. European Poultry Science, 2019, roč. 83(Mar.), s. 1-7. ISSN 1612-9199. 2019
ČERMÁK, Ladislav, VLČKOVÁ, Jana, SKŘIVANOVÁ, Eva, LALOUČKOVÁ, Klára a ENGLMAIEROVÁ, Michaela. Effect of genotype on ileal and caecal microbiota in pasture-reared dominant cockerels. Scientia agriculturae bohemica, 2019, 50, 89-95. ISSN 1211-3174. 2019
ŠVEJSTIL, Roman, PLACHÝ, Vladimír, JOCH, Miroslav, SALMONOVÁ, Hana, DUŠKOVÁ,Dagmar, HAUTEKIET, Veerle a VLKOVÁ, Eva. Effect of probiotic Clostridium butyricum CBM 588 on microbiota and growth performance of broiler chickens. Czech Journal of Animal Science, 2019, 64, 387-394. ISSN 1212-1819. 2019
UHLÍŘOVÁ, Linda, TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina, VOLEK, Zdeněk a MACHANDER, Vlastislav. Fatty acid composition of goose meat depending on genotype and sex. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences , 2019, 32, 137-143. ISSN 1011-2367. 2019
SKŘIVAN, Miloš a ENGLMAIEROVÁ, Michaela. Fraktury kostí u slepic, vážný problém v halových systémech chovu. Drůbežář hydinár, 2019, roč. 13(3), s. 16-18. ISSN . 2019
SKŘIVAN, Miloš, ENGLMAIEROVÁ, Michaela, VÍT, Tomáš a SKŘIVANOVÁ, Eva. Hempseed increases gamma-tocopherol in egg yolks and the breaking strength of tibias in laying hens. PLoS One, 2019, roč. 14(5), s. Article Number: e0217509. ISSN 1932-6203. 2019
LALOUČKOVÁ, Klára a SKŘIVANOVÁ, Eva., 2019 In vitro antagonistic combinatory effect of palm oils rich in lauric acid with oxacillin towards Staphylococcus aureus. In Proceedings of 6th World Congress and Expo on Applied Microbiology and 8th Edition of International Conference on Antibiotics, Antimicrobials and Resistance and 12th International Conference on Allergy and Immunology. Rome, Italy: Antibiotics 2019, s. 35. ISSN 2019
LALOUČKOVÁ, Klára, MALÁ, Lucie, SLANIČKOVÁ, Paula a SKŘIVANOVÁ, Eva. In vitro antimicrobial effect of palm oils rich in medium-chain fatty acids against mastitis-causing Gram-positive bacteria. Czech Journal of Animal Science, 2019, 64, 325-331. ISSN 1212-1819. 2019
HAŠEK, Karel, TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina a VOLEK, Zdeněk., 2019 Jatečná hodnota a fyzikální vlastnosti masa rychle a pomalu rostoucích králíků krmených ad libitum nebo restringovaně. In Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků. Praha Uhříněves: Výzkumný ústasv živočišné výroby v.v.i., s. 54-55. ISSN 2019
VOLEK, Zdeněk., 2019 Kunzumace králičího masa z historického pohledu a budoucí perspektivy. In Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků. Praha Uhříněves: Výzkumný ústasv živočišné výroby v.v.i., s. 19-21. ISSN 2019
ZITA, Lukáš, VOLEK, Zdeněk, HOŠKOVÁ, Karolína, KRUNT, Ondřej, CHODOVÁ, Darina a KRAUS, Adam., 2019 Kvalita jatečného těla a charakteristiky svalových vláken u brojlerových králíků v závislosti na systému ustájení. In Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků. Praha Uhříněves: Výzkumný ústasv živočišné výroby v.v.i., s. 62-65. ISSN 2019
ENGLMAIEROVÁ, Michaela. Kvalita masa pomalu rostoucích hybridů kuřat a pastevní výkrm. Výživa a potraviny, 2019, roč. 74(4), s. 100-104. ISSN 1211-846X. 2019
VOLEK, Zdeněk., 2019 Možnosti využití lupiny bílé v dietách brojlerových králíků. In Aktuální poznatky ve výživě a zdraví zvířat a bezpečnosti produktů 2019. Praha Uhříněves: Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., s. 39-44. ISSN 2019
VOLEK, Zdeněk., 2019 Nové poznatky o využití lupiny bílé v krmné směsi králíků. In Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků. : , s. 72-76. ISSN 2019
ČERMÁK, Ladislav a SKŘIVANOVÁ, Eva. Potenciální patogeny ve výstupních složkách bioplynových stanic zpracovávajících kejdu hospodářských zvířat. Praha Uhříněves: Vědecký výbor výživy zvířat 2019, 2019, 23 s. ISBN 978-80-7403-229-5 2019
CHODOVÁ, Darina, TŮMOVÁ, Eva a VOLEK, Zdeněk. The effect of limited feed intake on carcase yield and meat quality in early weaned rabbits. Italian Journal of Animal Science, 2019, 18, 381-388. ISSN 1594-4077. 2019
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Vliv pastvy a limitovaného krmení na kvalitu masa kuřat. Autoři: ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVANOVÁ, Věra.. Česká republika. Certifikovaná metodika 978-80-7403-225-7. 2019-11-28. 2019
UHLÍŘOVÁ, Linda a VOLEK, Zdeněk. Vliv zařazení odslupkovaných semen lupiny bílé do výkrmové diety pro králíky na užitkovost a chemické, fyzikální a senzorické vlastnosti králičího masa. Maso, 2019, roč. 30(3), s. 27-33. ISSN 1210-4086. 2019
MAKOVICKÝ, Peter a VOLEK, Zdeněk. Význam lupiny bielej (Lupinus albus, Amiga) v intenzívnom chove brojlerových králikov. Krmivářství, 2019, roč. 23(2), s. 39-42. ISSN 1212-9992. 2019
SKŘIVANOVÁ, Eva, ŠVEJSTIL, Roman, STRAKOVÁ, Eva a SUCHÝ, Pavel., 2018 A Possible Prebiotic Effect of Dietary Lupin (Lupinus Albus) in Laying Hens. In The Role of Probiotics an the Roadmap to a Healthyx Microbiotika. Almere, NL: Yakult Europe B.V., s. 29. ISSN 2018
MIŠTA, Dorota, KRÓLICZEWSKA, B., PECKA-KIELB, E., PIEKARSKA, J., MAROUNEK, Milan a ZAWADZKI, W. Comparative in vitro study of caecal microbial activity in brown hares and domestic rabbits which were offered the same diet. Mammal Research, 2018, 63, 285-296. ISSN 2199-2401. 2018
UHLÍŘOVÁ, Linda a VOLEK, Zdeněk., 2018 Dehulled white lupine seeds as a crude protein source for lactating rabbit does and their litters. In Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. The Netherlands: Wageningen Academic Publishers, s. 319. ISSN 2018
HOVORKOVÁ, Petra, LALOUČKOVÁ, Klára a SKŘIVANOVÁ, Eva. Determination of in vitro antibacterial activity of plant oils containing medium-chain fatty acids against Gram-positive pathogenic and gut commensal bacteria. Czech Journal of Animal Science, 2018, 63, 119-125. ISSN 1212-1819. 2018
TAUBNER, Tomáš, VLČKOVÁ, Jana a MAROUNEK, Milan., 2018 Distribution of Activity of Hydrolytic Enzymes and the Effect on Polysaccharides, Lipids and Proteins in the Digestive Tract of Coypus. In 14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience 2018. Prague: European Chemical Society, s. 407-409. ISSN 978-80-8077-583-4 2018
VOLEK, Zdeněk, BUREŠ, Daniel a UHLÍŘOVÁ, Linda. Effect of dietary dehulled white lupine seed supplementation on the growth, carcass traits and chemical, physical and sensory meat quality parameters of growing-fattening rabbits. Meat Science, 2018, 141, 50-56. ISSN 0309-1740. 2018
SKŘIVAN, Miloš, MAROUNEK, Milan, ENGLMAIEROVÁ, Michaela, ČERMÁK, Ladislav, VLČKOVÁ, Jana a SKŘIVANOVÁ, Eva. Effect of dietary fat type on intestinal digestibility of fatty acids, fatty acid profiles of breast meat and abdominal fat, and mRNA expression of lipid-related genes in broiler chickens. PLoS One, 2018, roč. 13(APR 19), s. 1-11. ISSN 1932-6203. 2018
SKŘIVAN, Miloš, MAROUNEK, Milan, ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVANOVÁ, Eva a RŮNOVÁ, Kateřina. Effect of freeze-dried pasture herbage on ileal digestibility of amino acids and fatty acids in chickens. Czech Journal of Animal Science, 2018, 63, 222-229. ISSN 1212-1819. 2018
VLČKOVÁ, Jana, TŮMOVÁ, Eva, KETTA, Mohamed, ENGLMAIEROVÁ, Michaela a CHODOVÁ, Darina. Effect of housing system and age of laying hens on eggshell quality, microbial contamination, and penetration of microorganisms into eggs. Czech Journal of Animal Science, 2018, 63, 51-60. ISSN 1212-1819. 2018
JOCH, Miroslav, MRÁZEK, J., SKŘIVANOVÁ, Eva, ČERMÁK, Ladislav a MAROUNEK, Milan. Effects of pure plant secondary metabolites on methane production, rumen fermentation and rumen bacteria populations in vitro. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2018, 102, 869-881. ISSN 0931-2439. 2018
MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, TAUBNER, Tomáš a DUŠKOVÁ, Dagmar., 2018 Hypocholesterolemic and Hypolipidemic Activity of Modified Polysaccharides. In 14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience 2018. Prague: European Chemical Society, s. 7-14. ISSN 978-80-86238-80-7 2018
UHLÍŘOVÁ, Linda a VOLEK, Zdeněk. Králičí maso - potravina pro zdraví. Výživa a potraviny, 2018, roč. 73(2), s. 51-53. ISSN 1211-846X. 2018
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Kvalita masa kuřat dominant chovaných na pastvě. Autoři: ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVAN, Miloš a SKŘIVANOVÁ, Věra.. Česká republika. Certifikovaná metodika 978-80-7403-203-5. 2018-11-30. 2018
MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, TAUBNER, Tomáš, DUŠKOVÁ, Dagmar a KALACHNIUK, L. Long-term hypocholesterolemic effect of amidated alginate in rats. Ukrainian biochemical journal, 2018, 90, 120-125. ISSN 2409-4943. 2018
VLČKOVÁ Jana, ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVAN, Miloš., 2018 Meat quality of slow-growing chickens housed on pasture. In The XVth European Poultry Conference. Dubrovnik, Croatia: World Poultry Science, s. 405. ISSN 2018
SKŘIVAN, Miloš, ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVANOVÁ, Věra. Negative effect of phytase superdosing in laying hens. Czech Journal of Animal Science, 2018, 63, 182-187. ISSN 1212-1819. 2018
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVAN, Miloš a VLČKOVÁ, Jana., 2018 Negativní vliv vysokých dávek fytázy u slepic nosného typu. In Poultry Days 2018. Brno: Mendel University, s. 15. ISSN 2018
VOLEK, Zdeněk. Nové směry v intenzivních a zájmových chovech králíků. Náš chov, 2018, roč. 78(1), s. 36-38. ISSN . 2018
KUDRNA, Václav, JOCH, Miroslav, VÝBORNÁ, Alena, ILLEK, Josef, TYROLOVÁ, Yvona, LANG, Petr a KUDRNOVÁ, Elena ., 2018 Obsah mastných kyselin v mléce dojnic holštýnského a českého strakatého plemene. In Lazarove dni výživy a veterinarnej dietetiky XIII.. Košice, Slovakia: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, s. . ISSN 2018
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Odslupkovaná semena lupiny bílé (odrůda Zulika) v reprodukční a výkrmové krmné směsi pro brojlerové králíky. Autoři: VOLEK, Zdenšk a UHLÍŘOVÁ, Linda.. Česká republika. Certifikovaná metodika 978-80-7403-188-5. 2018-02-14. 2018
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVAN, Miloš a DVOŘÁK, Josef. Pastevní chov slepic a kvalita vajec. Drůbežář hydinár, 2018, roč. XII(1), s. 14-15. ISSN . 2018
LALOUČKOVÁ, Klára, SKŘIVANOVÁ, Eva a HOVORKOVÁ, Petra., 2018 Study on Antibacterial Properties of Edible Oils containing Medium-Chain Fatty Acids. In Proceedings of Reviewed Scientific Papers – NutriNET 2018. Brno: Mendel University in Brno, s. 66-73. ISSN 978-80-7509-600-5 2018
ČERMÁK, Ladislav, VLČKOVÁ, Jana, SKŘIVANOVÁ, Věra a MAROUNEK, Milan., 2018 Survival of bacterial pathogens in biogas digester processing livestock manure. In ISME 17. Leipzig: ISME, s. 021B. ISSN 2018
UHLÍŘOVÁ, Linda, TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina, VLČKOVÁ, Jana, KETTA, Muhamed, VOLEK, Zdeněk a SKŘIVANOVÁ, Věra. The effect of age, genotype and sex on carcass traits, meat quality and sensory attributes of geese. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences , 2018, 31, 421-428. ISSN 1011-2367. 2018
ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVAN, Miloš., 2018 The effect of alfalfa and ascorbic acid on performance and egg quality. In The XVth European Poultry Conference. Dubrovnik, Croatia: World Poultry Science, s. 425. ISSN 2018
VOLEK, Zdeněk, EBEID, T.A. a UHLÍŘOVÁ, Linda. The impact of substituting soybean meal and sunflower meal with a mixture of white lupine seeds and rapeseed meal on rabbit doe milk yield and composition, and the growth performance and carcass traits of their litters. Animal Feed Science and Technology, 2018, 236, 187-195. ISSN 0377-8401. 2018
MAKOVICKÝ, Peter, VOLEK, Zdeněk, UHLÍŘOVÁ, Linda a MAKOVICKÝ, Pavol. The influences of dried chicory root and white lupine added to food on jejunal morphology: experimental study. Gastroenterology and Hepatology From Bed to Bench, 2018, 11, 233-238. ISSN 2008-2258. 2018
MAKOVICKÝ, P., TŮMOVÁ, Eva, VOLEK, Zdeněk, ARNONE, J.M., SAMASCA, G. a MAKOVICKÝ, P. The relationship between hepatocytes and small bowel after early and short food restriction: What the results show in morphometry. Bratislava Medical Journal-Bratislavske Lekarske Listy, 2018, 119, 156-159. ISSN 0006-9248. 2018
MAROUNEK, Milan a PEBRIANSYAH, Akhir. Use of carotenoids in feed mixtures for poultry: a review. Agricultura Tropica et Subtropica, 2018, roč. 51(3), s. 107-111. ISSN 0231-5742. 2018
VOLEK, Zdeněk, UHLÍŘOVÁ, Linda a KUDRNOVÁ, Elena., 2018 Vliv odslupkované lupiny bílé v krmné směsi králíků na mléčnou užitkovost, růst, životaschopnost a kvalitu masa králíků. In Aktálne smery v chove králikov. Nitra: NPPC - VÚŽV, s. 56-61. ISSN 2018
SKŘIVAN, Miloš, VLČKOVÁ, Jana a ENGLMAIEROVÁ, Michaela., 2018 Vliv zdroje tuku na stravitelnost mastných kyselin, profil mastných kyselin v prsním svalstvu a abdominálním tuku a expresi genů u kuřat. In Poultry Days 2018. Brno: Mendel University, s. 45. ISSN 2018
UHLÍŘOVÁ, Linda, VOLEK, Zdeněk a MAROUNEK, Milan. White Lupin Bran and its Effects on the Growth Performance, Carcass Characteristics and Digestibility of Nutrients in Fattening Rabbits. World Rabbit Science, 2018, 26, 1-6. ISSN 1257-5011. 2018
UHLÍŘOVÁ, Linda a VOLEK, Zdeněk., 2018 Whole lupine seeds, dehulled lupine seeds and lupine by-products in rabbit nutrition: a review. In 30. Nyúltenyésztési tudományos nap / 30th Hungarian Conference on Rabbit Production. Kaposvár, Maďarsko: Kaposvár University, s. 27-34. ISSN 978-615-5599-51-4 2018
ENGLMAIEROVÁ, Michaela. Zdroje karotenoidů pro zvýšení kvality a barvy vaječného žloutku. Výživa a potraviny, 2018, roč. 73(4), s. 106-109. ISSN 1211-846X. 2018
TŮMOVÁ, Eva, VLČKOVÁ, Jana a CHODOVÁ, Darina., 2018 Změny v kvalitě vajec v průběhu skladování v závislosti na systému ustájení. In Poultry Days 2018. Brno: Mendel University, s. 55. ISSN 2018
TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina, VLČKOVÁ, Jana, NĚMEČEK, Tomáš, UHLÍŘOVÁ, Linda a SKŘIVANOVÁ, Věra. Age-related changes in the carcass yield and meat quality of male and female nutrias (Myocastor coypus) under intensive production system. Meat Science, 2017, 133, 51-55. ISSN 0309-1740. 2017
CHODOVÁ, Darina, TŮMOVÁ, Eva, HARTLOVÁ, Helena, FUČÍKOVÁ, Alena, VOLEK, Zdeněk a VLČKOVÁ, Jana. Changes of haematological and biochemical indices with age in rabbits with ad libitum and limited feed intake. Acta Veterinaria Brno, 2017, 866, 29-35. ISSN 0001-7213. 2017
MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, SKŘIVANOVÁ, Eva, TAUBNER, Tomáš, PEBRIANSYAH, Akhir a DUŠKOVÁ, Dagmar. Comparative study of the hypocholesterolemic and hypolipidemic activity of alginate and amidated alginate in rats. International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 105, 620-624. ISSN 0141-8130. 2017
KRAJEWSKA-BIENIAS, K.A., CZAUDERNA, M., MAROUNEK, Milan a ROZBICKA-WIECZOREK, A.J. Diets Containing Selenized Yeast, Selenate, Carnosic Acid and Fish Oil Change the Content of Fatty Acids, Tocopherols and Cholesterol in the Subcutaneous Fat of Lambs. Journal of Animal and Plant Sciences, 2017, 27, 1781-1794. ISSN 1018-7081. 2017
SKŘIVANOVÁ, Věra, TŮMOVÁ, Eva, ENGLMAIEROVÁ, Michaela, CHODOVÁ, Darina a SKŘIVAN, Miloš. Do rearing system and free-range stocking density affect meat quality of chickens fed feed mixture with rapeseed oil?. Czech Journal of Animal Science, 2017, 62, 141-149. ISSN 1212-1819. 2017
VLČKOVÁ, Jana, SKŘIVANOVÁ, Věra, ENGLMAIEROVÁ, Michaela a VÍT, Tomáš., 2017 Effect of grazing on the carotenoids and vitamins content in egg yolk of laying hens during storage. In Proceedings of the 21st European Symposium on Poultry Nutrition. Salou/Vila-seca, Spain: OASES, s. 267. ISSN 2017
SKŘIVANOVÁ, Věra, ENGLMAIEROVÁ, Michaela, BENDOVÁ, Markéta a SKŘIVAN, Miloš. Effect of the source and level of carotenoids in diets on their retention in eggs. Czech Journal of Animal Science, 2017, 62, 323-330. ISSN 1212-1819. 2017
JOCH, Miroslav, KUDRNA, Václav, HUČKO, B. a MAROUNEK, Milan. Effects of geraniol and camphene on in vitro rumen fermentation and methane production. Scientia Agriculturae Bohemica, 2017, 48, 63-69. ISSN 1211-3174. 2017
JOCHOVÁ, Martina, NOVÁK, Karel, KOTT, Tomáš, VOLEK, Zdeněk, MAJZLÍK, Ivan a TŮMOVÁ, Eva. Genetic characterization of Czech local rabbit breeds using microsatellite analysis. Livestock Science, 2017, 201, 41-49. ISSN 1871-1413. 2017
SKŘIVANOVÁ, Eva a ČERMÁK, Ladislav. Hygienické aspekty pastevniho chovu drůbeže. Praha Uhříněves: Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., 2017, 32 s. ISBN 2017
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Krmná směs pro březí a kojící samice brojlerových králíků. Autoři: VOLEK, Zdeněk.. . Užitný vzor CZ 30955 U1. 2017-08-29. 2017
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Krmná směs pro výkrm brojlerových králíků. Autoři: VOLEK, Zdeněk a UHLÍŘOVÁ, Linda.. . Užitný vzor CZ 30956 U1. 2017-08-29. 2017
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Krmná směs pro výkrm brojlerových králíků. Autoři: VOLEK, Zdeněk.. . Užitný vzor CZ 30957 U1. 2017-08-29. 2017
ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVAN, Milloš. Kvalita masa kuřat Dominant chovaných na pastvě. Maso, 2017, roč. 28(4), s. 51-53. ISSN 1210-4086. 2017
ENGLMAIEROVÁ, Michaela Kvalita vajec z různého ustájení. Zpravodaj AGRObase, 2017, roč. 2017(5), s. 32-33. ISSN . 2017
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVAN, Miloš, SKŘIVANOVÁ, Eva a ČERMÁK, Ladislav Limestone particle size and Aspergillus niger phytase in the diet of older hens. Italian Journal of Animal Science, 2017, 16, 608-615. ISSN 1828-051X. 2017
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI, VYSOKÁ ŠKOLA CHEMICKO-TECHNOLOGICKÁ V PRAZE a ÚSTAV CHEMICKÝCH PROCESŮ AV ČR, v.v.i.. N-Alkylamidy kyseliny alginové. Autoři: TAUBNER, Tomáš, SYNYTSYA, Andriy, MAROUNEK, Milan a SOBEK, Jiří.. . Užitný vzor CZ 30447 U1. 2017-03-07. 2017
VOLEK, Zdeněk, UHLÍŘOVÁ, Linda a MAROUNEK, Milan., 2017 Performance of rabbit does provided with a lactation diet based on white lupine (cv. Zulika). In EAAP – 68th Annual Meeting, Tallinn 2017. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, s. 459. ISSN 2017
TAUBNER, Tomáš, MAROUNEK, Milan a SYNYTSYA, Andriy. Preparation and characterization of amidated derivatives of alginic acid. International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 103, 202-207. ISSN 0141-8130. 2017
TAUBNER, Tomáš, MAROUNEK, Milan, SYNYTSYA, Andriy, VOLEK, Zdeněk, SKŘIVANOVÁ, Eva a DUŠKOVÁ, Dagmar., 2017 Preparation of the Amidated Alginate and Comparison of the Hypocholesterolemic and Hypolipidemic Activity with Alginate in Rats. In Propceedings of the 13th International Conference on Polysacharides-Glycoscience. Prague: Czech Chemical Society, s. 293-298. ISSN 978-80-86238-74-6 2017
ČERMÁK, Ladislav, VLČKOVÁ, Jana, MAROUNEK, Milan a SKŘIVANOVÁ, Věra., 2017 Prevalence and survival of potential pathogens in biogas plants processing livestock manure. In Total Food 2017 Exploitation of agri-food chain wastes. Norwich, UK: Quadram Institute, s. P6.01. ISSN 2017
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Přírodní zdroje karotenoidů v krmných směsích pro slepice. Autoři: SKŘIVAN, Miloš a KOŃÁK, David. . Ověřená technologie OT/VÚŽV/06/2017. 2018-02-27. 2017
VOLEK, Zdeněk, UHLÍŘOVÁ, Linda, MAROUNEK, Milan a KUDRNOVÁ, Elena., 2017 Produkce a složení mléka, konverze krmiva a růst králíků krmených dietou obsahující lupinu bílou (Lupinus Albus L, cv. Zulika). In XII. Kábrtovy dietetické dny. Brno: VFU, s. 88-64. ISSN 2017
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Reprodukční a výkrmová kompletní krmná směs pro brojlerové králíky obsahující řepkový extrahovaný šrot v ověřeném procentickém zastoupení. Autoři: VOLEK, Zdeněk.. . Funkční vzorek FV/VÚŽV/02/2017. 2018-02-26. 2017
ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE a VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Restrikce krmiva a kvalita masa brojlerových králíků. Autoři: CHODOVÁ, Darina, TŮMOVÁ, Eva a VOLEK, Zdeněk.. Česká republika. Certifikovaná metodika 978-80-213-2794-8. 2017-11-29. 2017
UHLÍŘOVÁ, Linda, VOLEK, Zdeněk a MAROUNEK, Milan., 2017 Semena lupiny úzkolisté (lupinus angustifolius l. cv. pri madona) jako zdroj dusíkatých látek pro brojlerové králíky. In XII. Kábrtovy dietetické dny. Brno: VFU, s. 70-76. ISSN 2017
ZITA, Lukáš, VOLEK, Zdeněk, JENÍKOVÁ, M, VOLKOVÁ, Lenka a KRUNT, O., 2017 The effect of housing system and gender on performance and carcass traits of growing rabbits. In EAAP – 68th Annual Meeting, Tallinn 2017. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, s. 347. ISSN 2017
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVANOVÁ, Eva, SKŘIVAN, Miloš a MAROUNEK, Milan., 2017 The ileal digestibility of amino acids and fatty acids in chickens fed freeze-dried pasture herba. In Proceedings of the 21st European Symposium on Poultry Nutrition. Salou/Vila-seca, Spain: OASES, s. 293. ISSN 2017
MAKOVICKÝ, P., TŮMOVÁ, Eva, VOLEK, Zdeněk, MAKOVICKÝ, P., ARNONE, J.M., ŠVECOVÁ, I. a SAMASCA, G. The influence of food restriction on the small bowel: Does intensive short-term food restriction lead to weight loss?. Bratislava Medical Journal-Bratislavske Lekarske Listy, 2017, 118, 361-365. ISSN 0006-9248. 2017
VLČKOVÁ, Jana a TŮMOVÁ, Eva. Vliv barvy světla na mikrobiální kontaminaci vzduchu hal a vajec nosnic. Drůbežář-hydinár, 2017, roč. XI(2), s. 10-11. ISSN . 2017
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVAN, Miloš, SKŘIVANOVÁ, Eva a ČERMÁK, Ladislav., 2017 Vliv genotypu na fyzikální ukazatele a senzorické hodnocení kvality masa pomalu rostoucích kuřat chovaných na pastv. In XII. Kábrtovy dietetické dny. Brno: VFU, s. 38-42. ISSN 2017
CHODOVÁ, Darina, TŮMOVÁ, Eva a VOLEK, Zdeněk., 2017 Vliv restrikce krmiva v kombinaci s časným odstavem na užitkovost a vnitřní orgány brojlerových králíků. In XII. Kábrtovy dietetické dny. Brno: VFU, s. 33-37. ISSN 2017
VLČKOVÁ, Jana, TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina a BENDOVÁ, Markéta., 2017 Vliv systému ustájení a obsahu vápníku na kvalitu skořápky a mikrobiální kontaminaci vajec nosnic. In XII. Kábrtovy dietetické dny. Brno: VFU, s. 77-82. ISSN 2017
TŮMOVÁ, Eva, VOLEK, Zdeněk, SKŘIVANOVÁ, Věra, CHODOVÁ, Darina a NĚMEČEK, Tomáš., 2017 Vliv techniky krmení na výkrmnost a vývoj vnitřních orgánů samců a samic nutrií (myocastor coypus). In XII. Kábrtovy dietetické dny. Brno: VFU, s. 49-53. ISSN 2017
VOLEK, Zdeněk. Vliv výživy a krmení králíků ve výkrmu na poruchy trávení. Náš chov, 2017, roč. 77(11), s. 84-86. ISSN . 2017
VOLEK, Zdeněk. Základy výživy a krmení brojlerových králíků. In . Praha Uhříněves: Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., 2017, s. . ISBN 978-80-7403-167-0. 2017
ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVAN, Miloš. Zdroje selenu v krmných směsích pro slepice a kuřata. Drůbežář-hydinár, 2017, roč. XI(2), s. 12-13. ISSN . 2017
SKŘIVANOVÁ, Eva a KOKOŠKA, Ladislav. 8-hydroxychinolin proti nekrotické enteritidě?. Krmivářství, 2016, roč. 20(6), s. 18-19. ISSN . 2016
TYROLOVÁ, Yvona a MAROUNEK, Milan., 2016 Aktuální poznatky ve výživě a zdraví zvířat a bezpečnosti produktů. In Uspořádání konference 22.9.2016. Praha Uhříněves: Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., s. . ISSN 2016
UHLÍŘOVÁ, Linda a VOLEK, Zdeněk. Čekanka obecná v restrikční KD králíků. Náš chov, 2016, roč. 76(10), s. 46. ISSN . 2016
MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, SKŘIVANOVÁ, Eva, TAUBNER, Tomáš a DUŠKOVÁ, Dagmar. Comparative Study on the Hypocholesterolemic Activity of Amidated Polysaccharides and Psyllium. BioResources, 2016, 11, 365-372. ISSN 1930-2126. 2016
MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, TAUBNER, Tomáš a DUŠKOVÁ, Dagmar., 2016 Effect of Amidated Alginate on Cholesterol in Serum, Liver and Faeces of Rats Fed Fat and Cholesterol-Containing Diet. In 12th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience. Prague: Czech Chemical Society, s. 201-203. ISSN 978-80-86238-59-3 2016
SKŘIVAN, Miloš, ENGLMAIEROVÁ, Michaela, MAROUNEK, Milan, SKŘIVANOVÁ, Věra, TAUBNER, Tomáš a VÍT, Tomáš. Effect of dietary magnesium, calcium, phosphorus, and limestone grain size on productive performance and eggshell quality of hens. Czech Journal of Animal Science, 2016, 61, 473-480. ISSN 1212-1819. 2016
SKŘIVAN, Miloš, MAROUNEK, Milan, ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVANOVÁ, Eva. Effect of increasing doses of marigold (Tagetes erecta) flower extract on eggs carotenoids content, colour and oxidative stability. Journal of Animal and Feed Sciences, 2016, 25, 58-64. ISSN 1230-1388. 2016
VÁCLAVKOVÁ, Eva, VOLEK, Zdeněk, BĚLKOVÁ, Jaroslava, DUŠKOVÁ, Dagmar, CZAUDERNA, M. a MAROUNEK, Milan. Effect of linseed and the combination of conjugated linoleic acid and linseed on the quality and oxidative stability of pig meat and subcutaneous fat. Veterinární Medicína, 2016, 61, 428-435. ISSN 0375-8427. 2016
JOCH, Miroslav, ČERMÁK, Ladislav, HAKL, J., HUČKO, B., DUŠKOVÁ, Dagmar a MAROUNEK, Milan. In vitro Screening of Essential Oil Active Compounds for Manipulation of Rumen Fermentation and Methane Mitigation. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences , 2016, 29, 952-959. ISSN 1011-2367. 2016
SKŘIVANOVÁ, Eva, VAN IMMERSEEL, Filip, HOVORKOVÁ, Petra a KOKOŠKA, Ladislav. In vitro selective growth-inhibitory effect of 8-hydroxyquinoline on clostridium perfringens versus bifidobacteria in a medium containing chicken ileal digesta. PLoS One, 2016, 11, e0167638. ISSN 1932-6203. 2016
ČERMÁK, Ladislav a SKŘIVANOVÁ, Eva. Influence of Pasture Rearing on the Cecal Bacterial Microbiota in Broiler Chickens  . Scientia Agriculturae Bohemica, 2016, 47, 124-128. ISSN 1211-3174. 2016
ENGLMAIEROVÁ, Michaela Kvalita vajec slepic z různých systémů ustájení. Drůbežář-hydinár, 2016, roč. X(1), s. 4-5. ISSN . 2016
TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina a VOLEK, Zdeněk., 2016 One Week Feed Restriction in Early Weaned Rabbits: 1- Performance and Internal Organs Development. In Proceedings of the 11th World Rabbit Congress. Qingdao (China): World Rabbit Science Association, s. 331-334. ISSN 2016
CHODOVÁ, Darina, TŮMOVÁ, Eva a VOLEK, Zdeněk., 2016 One Week Feed Restriction in Early Weaned Rabbits: 2- Slaughter Parameters and Muscle Fibre Characteristics. In Proceedings of the 11th World Rabbit Congress. Qingdao (China): World Rabbit Science Association, s. 269-272. ISSN 2016
MAROUNEK, Milan, MRÁZEK, Jakub, VOLEK, Zdeněk, SKŘIVANOVÁ, Eva a KILLER, Jiří. Pregastric and caecal fermentation pattern in Syrian hamsters. Mammalia, 2016, 80, 83-89. ISSN 0025-1461. 2016
TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina, UHLÍŘOVÁ, Linda, VLČKOVÁ, Jana, VOLEK, Zdeněk a SKŘIVANOVÁ, Věra. Relationship between muscle fibre characteristics and meat sensory properties in three nutria (Myocastor coypus) colour types. Czech Journal of Animal Science, 2016, 61, 217-222. ISSN 1212-1819. 2016
MAKOVICKÝ, P., TŮMOVÁ, Eva, VOLEK, Zdeněk, MAKOVICKÝ P. a SEDLÁČEK, R. Relationships between variable time, percentage of food restriction and liver histology: which alternative is the best for non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) prevention?. Histology and Histopathology, 2016, 31, 1123-1130. ISSN 0213-3911. 2016
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Snížení koncentrace fosforu v krmných směsích pro slepice v užitkových chovech. Autoři: SKŘIVAN, Miloš, ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVANOVÁ, Věra.. Česká republika. Certifikovaná metodika 978-80-7403-149-6. 2016-07-11. 2016
TŮMOVÁ, Eva, VOLEK, Zdeněk, CHODOVÁ, Darina, HÄRTLOVÁ, H., MAKOVICKÝ, P., SVOBODOVÁ, J., EBEID, T.A. a UHLÍŘOVÁ, Linda. The effect of 1-week feed restriction on performance, digestibility of nutrients and digestive system development in the growing rabbit. Animal, 2016, 10, 42614. ISSN . 2016
UHLÍŘOVÁ, Linda, VOLEK, Zdeněk, MAROUNEK, Milan a SKŘIVANOVÁ, Věra., 2016 The Effect of a Diet Based on Whole Lupin Seed (Lupinus Albus Cvamiga) on Sanitary Risk Index and the Growth of Growing-Fattening Rabbits. In Proceedings of the 11th World Rabbit Congress. Qingdao (China): World Rabbit Science Association, s. 459-462. ISSN 2016
SKŘIVANOVÁ, V., TŮMOVÁ, E., VLČKOVÁ, J., CHODOVÁ, D. a SKŘIVAN, M., 2016 The Effect of a Rearing System on Breast Meat Quality of Chickens. In Animal Physiology 2016. Brno: Mendel University, s. 214-220. ISSN 978-80-7509-416-2 2016
VOLEK, Zdeněk, UHLÍŘOVÁ, L.inda, MAROUNEK, Milan, TŮMOVÁ, Eva a ZITA, L., 2016 The Effect of Dried Chicory Root Added to the Restrictive Feed Ration of Rabbits on Health Status, Performance and Caecal and Carcass Traits. In Proceedings of the 11th World Rabbit Congress. Qingdao (China): World Rabbit Science Association, s. 467-470. ISSN 2016
ENGLMAIEROVÁ, Michaela, SKŘIVANOVÁ, Věra, TŮMOVÁ, Eva, CHODOVÁ, Darina a SKŘIVAN, Miloš., 2016 The Effect of Grazing on Fatty Acid Composition and Oxidative Stability of Chicken Meat. In Animal Physiology 2016. Brno: Mendel University, s. 24-30. ISSN 978-80-7509-416-2 2016
CHODOVÁ, Darina, TŮMOVÁ, Eva, VOLEK, Zdeněk, SKŘIVANOVÁ, Věra a VLČKOVÁ, Jana. The effect of one-week intensive feed restriction and age on the carcass composition and meat quality of growing rabbits. Czech Journal of Animal Science, 2016, 61, 151-158. ISSN 1212-1819. 2016
SKŘIVANOVÁ, E., HOVORKOVÁ, P. a LALOUČKOVÁ, K., 2016 The Study on Antibacterial Activity of Plant Oils Containing Medium-Chain Fatty Acids. In food micro. Dublin, Ireland: Food Microbiology, s. PO1-VF-209. ISSN 2016
ENGLMAIEROVÁ, Michaela a SKŘIVAN, Miloš. Účinek fytázy v krmných směsích pro slepice s nízkým obsahem fosforu. Drůbežář-hydinár, 2016, roč. X(4), s. 12-13. ISSN . 2016
ENGLMAIEROVÁ, Michaela. Vliv karotenoidů na kvalitu vajec. Drůbežář-hydinár, 2016, roč. X(2), s. 8-9. ISSN . 2016
VOLEK, Zdeněk., 2016 White Lupine is a Suitable Feed Component in Rabbit Diets: A Review. In Slovak Journal of Animal Science. Nitra: National Agricultural and Fodd Centre, s. 147-150. ISSN 1337-9984 2016

VŠECHNY PUBLIKACE