Effect of dietary dehulled white lupine seed supplementation on the growth, carcass traits and chemical, physical and sensory meat quality parameters of growing-fattening rabbits

VOLEK, Zdeněk, BUREŠ, Daniel a UHLÍŘOVÁ, Linda. Effect of dietary dehulled white lupine seed supplementation on the growth, carcass traits and chemical, physical and sensory meat quality parameters of growing-fattening rabbits. Meat Science, 2018, 141, 50-56. ISSN 0309-1740.
Kateg. publikaceVědecké publikace impaktované
Interní odkaz18030.pdf
Abstrakt

This work aimed to extend our current knowledge by obtaining novel information regarding the effect of the dietary inclusion of dehulled white lupine seeds (DWL) on the physical characteristics and sensory qualities of rabbit meat, as well as growth and carcass traits.

ProjektOptimalizace proteinové výživy monogastrických zvířat na bázi odrůd semen lupiny bílé (Lupinus albus), Rozvoj hospodářských zvířat v multifunkčním zemědělství
OdděleníChov skotu, Fyziologie výživy a jakost produkce