Kvalita vajec z různého ustájení

ENGLMAIEROVÁ, Michaela Kvalita vajec z různého ustájení. Zpravodaj AGRObase, 2017, roč. 2017(5), s. 32-33. ISSN .
Kateg. publikaceOstatní..
Interní odkaz17190.pdf
Abstrakt

V případě vajec je kvalita ovlivňována řadou faktorů, mezi které patří i systém ustájení slepic. Z hlediska ekonomiky je nejvýhodnější chov slepic v obohacených klecích. Velkou předností je vysoká užitkovost slepic, vysoká produktivita práce, lepší zdravotní stav slepic, vyšší kvalita vajec a nízká kontaminace vaječného povrchu mikroorganismy.

ProjektIdentifikace a řešení vybraných prodblémů ve výživě slepic a kvalitě vajec z kontrastních chovů
OdděleníFyziologie výživy a jakost produkce