Dne 12. ledna 2016 uspořádal VÚŽV, v.v.i. školení pro 26 terénních inspektorů regionálních odborů Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) zaměřené na zásady klasifikace jatečně upravených těl skotu a prasat.
Úvodní – teoretická – část školení se uskutečnila v prostorách SZIF ve Štěpánské ulici v Praze 1, kde se svými příspěvky vystoupili ing. Bartoň a ing. David.
Praktická část proběhla v prostorách experimentálních jatek VÚŽV, v.v.i. v Praze Uhříněvsi, kde byla předvedena praktická ukázka správné úpravy jatečných těl skotu a prasat, jejich klasifikace a vzorové bourání vepřové půlky na základní části.
 |
|
 |
 |
|
Této části školení se za VÚŽV, v.v.i. zúčastnili ing. Bureš, ing. Vališ a ing. Stibor. |
|
 |
|