Doktorandský seminář ve VÚŽV
15.11.2018Ve čtvrtek 15. listopadu 2018 se uskutečnil v zasedací místnosti VÚŽV společný veřejný seminář doktorandů. Doktorandi na semináři prezentovali průběh a výsledky svého studia za uplynulý rok.
Daily Archives: 15.11.2018
STOP PRO ZDRAVÍ POTENCIÁLNĚ NEBEZPEČNÉMU SYNTETICKÉMU BARVIVU VAJEČNÝCH ŽLOUTKŮ
15.11.2018Dnes již není sporu o tom, že vejce jsou nejkvalitnější potravinou živočišného původu. Tato vysoká kvalita vajec je běžně znehodnocována přídavkem živočišných tuků do krmných směsí, ale i syntetickým barvivem kantaxantinem, E 161g. Ten je podle orgánů EU potenciálně nebezpečný pro zdraví člověka. Při překročení povolené koncentrace hrozí ukládání krystalů kantaxantinu v oční sítnici. Kantaxantin nesmí […]