Na oblíbené akci „Letenský masopust a Letenské prase“ v Národním zemědělském muzeu v Praze, která se konala 24. 1. 2026, přednášela Ing. Eva Weisbauerová na téma „Přeštické černostrakaté prase – živé dědictví po předcích“.
Návštěvníci přednášky Ing. Evy Weisbauerové z oddělení Chovu prasat v Kostelci nad Orlicí se dozvěděli o vzniku a historii přeštického prasete, proč jsou důležité genetické zdroje, o reprodukční užitkovosti a chovu přeštického prasete v podmínkách biozemědělství, o šlechtění, regeneraci a udržování přeštického černostrakatého prasete v chovu v Kostelci nad Orlicí. Velkému zájmu se těšila i připravená degustace masných výrobků z přeštického prasete od biofarmy Sasov i vystavené postery. Po přednášce následovala živá debata.
