Vědci z Výzkumného ústavu živočišné výroby, v. v. i. a Mendelovy univerzity v Brně zkoumali kvalitu vepřového masa. České vepřové maso při porovnání s masem původem ze zahraničí vykázalo vyšší kvalitu. Na studii se rovněž podílel Svaz chovatelů prasat, Agrární komora ČR, společnost Topigs Norsvin a Trouw Nutrition. Vepřové maso je tradiční součástí jídelníčku nejen v naší zemi, ale i řadě dalších států. Spotřebu však nejsme schopni pokrýt pouze z vlastních zdrojů, soběstačnost v produkci vepřového masa je již několik let pod 50 %. Poptávku po vepřovém mase je proto nutné naplnit dovozem ze zahraničí. Spotřebitel je při nákupu masa v obchodě […]

Krátce po Novém roce uhynul v zoologické zahradě ve Dvoře Králové šimpanz jménem Dingo, pravděpodobně v důsledku stresu způsobeného zábavní pyrotechnikou během silvestrovských oslav. Tento samec patřil k vzácnému poddruhu šimpanze učenlivého – čego (Pan troglodytes troglodytes). V rámci dlouhodobé spolupráce zaměřené na uchování vzácných druhů převzalo Oddělení biologie reprodukce VÚŽV biologický materiál tohoto zvířete pro izolaci spermií. Stav varlete neumožnil izolaci dostatečného množství kvalitních spermií, tak aby mohla být vytvořena plnohodnotná inseminační dávka. Vědci proto uchovali a namnožili jako zálohu i somatické (tělní) buňky, získané z vazivové tkáně nadvarlete.

Výkupní cena mléka patří mezi hlavní faktory ovlivňující rentabilitu výroby mléka. Její výše je z velké míry závislá na nabídce a poptávce na trhu. Tím se dá vysvětlit její kolísání v minulosti. Od vstupu ČR do EU byla průměrná výkupní cena mléka výrazně podprůměrná v letech 2009 a 2016 a historicky nejvyšší úrovně dosáhla v roce 2022, kdy české mlékárny od farmářů vykupovaly mléko za průměrnou cenu 11,40 Kč za litr. Podobný vývoj lze spatřovat i jinde v Evropě, přičemž ale ČR vykazuje dlouhodobě ve srovnání s ostatními státy EU cenu podprůměrnou (za období našeho členství v průměru o cca 9 % nižší než průměr […]