Relationship between carcass weight of cattle and SEUROP grading

BUREŠ, D. & BARTOŇ, L. . Vztah mezi hmotností jatečně upraveného těla skotu a jeho zařazením do třídy jakosti SEUROP. Maso. 2009, roč. 20, č. 5, s. 45-47.
BUREŠ, Daniel and BARTOŇ, Luděk. Relationship between carcass weight of cattle and SEUROP grading. Maso, 2009, vol. 20(5), p. 45-47. ISSN 1210-4086.
Year2009
CathegoryPublication in specialized journals
Internal link9133.pdf
Abstract

The aim of the study was to evaluate the relationship between carcass weight and SEUROP grading of young bulls and cows slaughtered in the Czech Republic in 2008.