Nové metody klasifikace JUT prasat

Číslo projektu QK22020132
Kategorie projektu PROJEKTY NAZV / National Agency for Agricultural Research PROJECTS
Hlavní řešitel za ústav Bělková Jaroslava, Ing., Ph.D.
Poskytovatel projektuMZE ČR
Popis projektu

Cílem projektu je shromáždění podkladů potřebných k tvorbě inovovaných regresních rovnic a schválení
nových metod klasifikace JUT prasat. Ty by odpovídaly současné úrovni zmasilosti populací prasat v ČR a
zároveň by reagovaly na potřebu aktualizace z hlediska technického, technologického, šlechtitelského atd. a
byly tak vyhovující potřebám dodavatelů i zpracovatelů jatečných prasat. K dosažení stanoveného cíle bude
použita sofistikovaná metoda počítačové tomografie nahrazující velmi pracné a nákladné manuální detailní
disekce JUT prasat.

Období2022 - 2024
Odkaz do ISVAVhttps://www.isvavai.cz/cep?s=jednoduche-vyhledavani&ss=detail&n=0&h=QK22020132
Odkaz na projekt
Interní odkaz

NázevRok
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI, ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE a VETERINÁRNÍ UNIVERZITA BRNO.. Klasifikace jatečně upravených těl prasat metodou ZP. Autoři: BĚLKOVÁ, Jaroslava, BAHELKA, Ivan, ČÍTEK, Jaroslav, KAMENÍK, Josef, WEISBAUEROVÁ, Eva, ROZKOT, Miroslav a STUPKA, Roman.. Česká republika. Certifikovaná metodika 978-80-7403-334-6. 2025-01-23. 2025
VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI, ČESKÁ ZEMĚDĚLSKÁ UNIVERZITA V PRAZE a VETERINÁRNÍ UNIVERZITA BRNO.. Klasifikace jatečně upravených těl prasat přístrojem FOM II. Autoři: BĚLKOVÁ, Jaroslava, BAHELKA, Ivan, ČÍTEK, Jaroslav, KAMENÍK, Josef, WEISBAUEROVÁ, Eva, ROZKOT, Miroslav a STUPKA, Roman.. Česká republika. Certifikovaná metodika 978-80-7403-333-9. 2025-01-23. 2025
BAHELKA, Ivan, ČÍTEK, Jaroslav a BĚLKOVÁ, Jaroslava., 2024 New regression formulae for pig carcass classification in the Czech republic using CT method. In Research in Pig Breeding. Praha Uhříněves: Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., s. 7-8. ISSN 2024
KAMENÍK, Josef, VESELÁ, H., JEŽEK, F. a BĚLKOVÁ, Jaroslava. Aparativní klasifikace jatečně upravených těl prasat přístroji FOM a FOM II. Maso, 2023, roč. 34(1), s. 7-11. ISSN 1210-4086. 2023
ROZKOT, Miroslav, BĚLKOVÁ, Jaroslava, BOUDNÝ, Jan, FRYDRYCHOVÁ, Soňa, KERNEROVÁ, Naděžda, LUSTYKOVÁ, Alena, MALÁ, Gabriela, NEVRKLA, Pavel, NOVÁK, Pavel, RUDINSKAYA, Tamara, SMOLA, Jiří a WEISBAUEROVÁ, Eva. Chov prasat. Praha: ProfiPress, 2023, 158 s. ISBN 978-80-88306-27-6 2023

VŠECHNY PUBLIKACE

Na projektu se podílí někteří členové pracovní skupiny:

Chov masného skotu a kvalita masa

Na projektu se podílí někteří pracovníci oddělení:

Chov prasat
Chov skotu