Cílem projektu je zmapovat současně dostupné genotypy pomaleji rostoucích kuřat v Evropě a posoudit jejich vhodnost pro zařazení do chovu v České republice. U šesti různých genotypů budou hodnoceny parametry užitkovosti, kvalita jatečně upraveného těla, kvalita masa a úroveň welfare během a na konci výkrmu. Jedním z klíčových ukazatelů welfare bude míra a příčiny úhynu kuřat a výskyt zdravotních problémů v průběhu výkrmu. Projekt se rovněž zaměří na ekonomiku produkce masa a navrhne optimální výživu přizpůsobenou specifickým potřebám pomaleji rostoucích genotypů. Výstupem projektu budou metodické postupy určené pro chovatele, které budou obsahovat doporučení týkající se výživy, ustájení a koncentrace zvířat, očekávané parametry užitkovosti a indikátory pro hodnocení welfare.