V současnosti jsou největším zdrojem bílkovin pro hospodářská zvířata extrahované šroty, v menší míře luskoviny či odpady potravinářského průmyslu. Jedním z faktorů, který ovlivňuje kvalitu bílkovin, je složení aminokyselin. To je u hospodářských zvířat klíčové pro úspěšnost ekonomiky chovu. Pouze ideální zastoupení hrubého proteinu v dietě hospodářských zvířat může zajistit plnohodnotné využití moderního genofondu. Zatímco v produkci objemových krmiv je EU soběstačná z více než 70 %, bílkovinná složka krmiva pokrývá pouze 2 % výměry osevních ploch. Článek se zabývá různými alternativními zdroji bílkovin, například lupina, SCP, hmyzí protein a další.