Amarant ve výživě přežvýkavců
Kateg. publikace | Ostatní.. |
Interní odkaz | 21191.pdf |
Abstrakt | Amarant, česky laskavec (Amaranthus spp.) je pseudoobilovina s vysokou výživovou hodnotou, velkým ekonomickým potenciálem a velkým množstvím využitelných druhů a variet. V současnosti dochází k znovuobjevení této obiloviny z And díky její vysoké přizpůsobivosti k různým podmínkám prostředí (nekvalitní půdy, nedostatek srážek). Velký potenciál amarantu je v jeho využití jako krmivo pro přežvýkavce, kteří jsou schopni přijmout a využít i plevelné druhy laskavce; zájem o amarant jako krmivo se v současnosti zvýšil díky jeho kvalitnímu obsahu živin a mastných kyselin. Amarant může být využit jako jadrné krmivo, ale také jako čerstvá, usušená nebo silážovaná píce; nicméně díky obsahu antinutričních faktorů v píci nejsou zcela bez překážek využitelné ve výživě přežvýkavců nebo musí projít úpravou (většinou tepelnou), aby byly pro výživu přežvýkavců vhodné. V článku jsou dále zmíněny výsledky pokusů se semeny amarantu v in vitro pokusech, které proběhly na pracovišti oddělení výživy zvířat v Uhříněvsi a SAV v Košicích. |
Projekt | Dlouhodobý koncepční rozvoj výzkumné organizace |
Oddělení | Výživa a krmení hospodářských zvířat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace