Aparativní klasifikace jatečně upravených těl prasat přístroji FOM a FOM II
| Kateg. publikace | Články v odborných časopisech |
| Interní odkaz | 23161.pdf |
| Abstrakt | V České republice se v současné době používá pro klasifikaci jatečně upravených těl prasat 5 schválených zařízení. Jedním z nejpoužívanějších přístrojů je dánský FOM, který byl ve světě nahrazen novou generací s názvem FOM II. V rámci projektu NAZV bylo v roce 2022 pomocí obou přístrojů experimentálně klasifikováno celkem 1 201 jatečně upravených těl prasat na dvou jatkách v ČR. Získané výsledky podpořily nutnost provedení kalibrace FOM II na podmínky českých jatek. |
| Projekt | Nové metody klasifikace JUT prasat |
| Oddělení | Chov prasat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace