Potřeba ustájovacích míst ve stádech dojeného skotu musí vycházet z reálného obratu stáda. V případě potřeby počtu porodních kotců (individuálních, skupinových) je nutné vycházet z reálného obratu stáda, a to při zohlednění sezónnosti telení. Byl vypočten obrat stáda v chovu s 328 krávami (rozdělení podle kategorií – telata, jalovice, krávy celkem, krávy v laktaci, krávy v období stání na sucho, býci ve výkrmu). Byla vypočtena potřeba porodních kotců při ideálním, tj. kontinuálním telení krav a současně byly modelováno skutečné telení v chovech s ukázkou tzv. sezónních vln telení, které jsou ve stádech dojeného skotu běžné se zohledněním délky doby pobytu krávy v porodním kotci. Produkce netržního mléka se v ČR pohybu v rozmezí 60 až 292 kg/krávu/rok, které má proměnlivou kvalitu a zejména vysokou mikrobiální kontaminaci. Na příkladech z praxe byla demonstrována dynamika mikrobiálních změn v netržním mléce, a to při různých způsobech jeho uchování. Dále byly ukázány změny v celkovém počtu mikroorganismů a E. coli u velmi silně mikrobiologicky kontaminovaného netržního mléka v závislosti na době mezi jeho tepelným ošetřením a zkrmením telatům. Pro ověření kvality netržního mléka byly ukázány možnosti jeho kontroly refraktometry.