Na každém trhu dochází vlivem působení různých okolností ke změnám ve struktuře a objemu nabízeného a poptávaného zboží a služeb, ke změnám v cenách aj. Agrární trh není výjimkou a v roce 2020 se na vývoji jistě projeví celosvětová pandemie virové choroby COVID-19 a s tím spojená opatření proti šíření této nemoci. Dle informací Food and Agriculture Organization of the United Nations většina současných hodnocení obecně předpokládá pokles nabídky a poptávky po zemědělských produktech a poukazuje na možná narušení mezinárodního obchodu a logistiky. Celková produkce mléka v posledních letech roste a nebylo tomu jinak ani v prvních osmi měsících roku 2020. Při nadprodukci je nutné zajistit také odbyt, což může být v době pandemie v důsledků různých vládních omezení problematické. Jak již na jaře informoval článek na webu E15.CZ „převis nabídky nad poptávkou bývá následován poklesem cen a ten se začíná projevovat i na českém trhu“. Dle údajů MZe nákupní cena českých mlékáren v prvních osmi měsících roku 2020 meziročně poklesla o 3,7 % a meziroční propad byl zaznamenán také ve většině států EU. V produkci masa z údajů ČSÚ vyplývá, že porážky skotu a prasat se v prvních sedmi měsících letošního roku v ČR mírné snížily.