Effect of Palmitoylchitosan on Cholesterol Homeostasis in Rats

MAROUNEK, Milan, VOLEK, Zdeněk, SKŘIVANOVÁ, Eva, TŮMA, Jan a SYNYTSYA, Andriy., 2010 Effect of Palmitoylchitosan on Cholesterol Homeostasis in Rats. In 6th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience. Praha: Czech Chemical Society, s. 139-140. ISSN 978-80-86238-78-4
Kateg. publikacePříspěvky ve sbornících
Interní odkaz10249.pdf
Abstrakt

Palmitoylation of chitosan significantly increased its cholesterol-lowering capacity. Palmitoylchitosan may be considered a new hypocholesterolemic agent.

ProjektUdržitelný rozvoj chovu hospodářských zvířat v evropském modelu multifunkčního zemědělství
OdděleníFyziologie výživy a jakost produkce