Předložená metodika poskytuje základní informace o aktuální situaci ve výrobě mléka ve státech EU a v ČR. Analýza zahrnuje příjmy (mléko, zvířata, meziprodukt aj.), nákladové položky (krmiva, pracovní náklady, odpisy, režie aj.) a významné výrobní ukazatele (dojivost, výživa a krmení, plodnost, dlouhověkost a obměna stáda krav, zdravotní stav, ekologická produkce, plemenná příslušnost krav, spotřeba práce a další.). Za účelem zlepšení ekonomických výsledků výroby mléka uvádí metodické návody k realizaci příslušných opatření. Výsledky budou využívat zejména chovatelé dojnic, profesní organizace chovatelů a poradenské organizace.