Trávení v bachoru je dynamický proces závislý na čase a vyplývá ze vzájemné konkurence mezi působením enzymatické činnosti mikroorganismů a výtokovou rychlostí částic krmiva z bachoru. Stravitelnost neutrálně-detergentní vlákniny (NDF) je nezbytným ukazatelem pro hodnocení úrovně výživy skotu. Vzájemný poměr složek krmiva významně ovlivňuje využitelnost krmné dávky a v konečném důsledku i užitkovost zvířat.