Lněný šrot v krmné dávce prasat - vliv na skladbu mastných kyselin
Kateg. publikace | Články v odborných časopisech |
Interní odkaz | 9011.pdf |
Abstrakt | V experimentu bylo dosaženo optimálního poměru n-6:n-3 polyenových kyselin (4:1) ve vzorcích svalové a tukové tkáně vepřového masa při zařazení lněného šrotu do diety vykrmovaných prasat. Ze zjištěných výsledků vyplynulo, že nutriční hodnotu vepřového masa lze zlepšit zařazením přírodních komponent s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin do diety vykrmovaných prasat. |
Projekt | Stanovení biologických a manažerských parametrů pro vysokou úroveň užitkovosti prasat |
Oddělení | Chov prasat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace