Lněný šrot v krmné dávce prasat - vliv na skladbu mastných kyselin
| Kateg. publikace | Články v odborných časopisech |
| Interní odkaz | 9011.pdf |
| Abstrakt | V experimentu bylo dosaženo optimálního poměru n-6:n-3 polyenových kyselin (4:1) ve vzorcích svalové a tukové tkáně vepřového masa při zařazení lněného šrotu do diety vykrmovaných prasat. Ze zjištěných výsledků vyplynulo, že nutriční hodnotu vepřového masa lze zlepšit zařazením přírodních komponent s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin do diety vykrmovaných prasat. |
| Projekt | Stanovení biologických a manažerských parametrů pro vysokou úroveň užitkovosti prasat |
| Oddělení | Chov prasat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace