Méně známé proteinové zdroje ve výživě prasat

BĚLKOVÁ, Jaroslava. Méně známé proteinové zdroje ve výživě prasat. Krmivářství, 2014, roč. 18(3), s. 33-35. ISSN .
Kateg. publikaceOstatní..
Interní odkaz14098.pdf
Abstrakt

Ve výživě prasat jsou hledány alternativní zdroje bílkovin za účelem snížení nákladů na krmiva bez negativního ovlivnění užitkovosti. Jedním z méně známých alternativních bílkovinných krmiv je extrahovaný šrot z pupalky dvouleté (Oenothera biennis), který vzniká jako odpad při výrobě oleje používaného v kosmetice a farmakologii. Přídavek 3% tohoto šrotu v pokusu neovlivnil parametry výkrmu a je tedy možné ho využít jako alternativní zdroj bílkovin ve výkrmu prasat. Okara je dalším krmivem vhodným k náhradě běžných bílkovinných komponent v dietách prasat. Jedná se o nerozpustné části sóji, které zůstávají po filtraci rozdrcených bobů při výrobě sójového mléka a tofu. Okara obsahuje relativně vysokou hladinu dusíkatých látek i energie a je tedy možné ji doporučit jako kvalitní proteinové krmivo pro prasata.

ProjektBiotechnologické postupy v reprodukci a odchovu prasat jako nástroj ekonomického růstu a konkurenceschopnosti odvětví
OdděleníChov prasat