Doplňkové látky ve výživě skotu umožňují pozitivně ovlivňovat bachorové prostředí, fermentační procesy, zdraví a užitkovost zvířat. Mezi nejčastěji využívané patří kvasinky, probiotika, organické kyseliny a fytogenní aditiva. Cíle tohoto příspěvku bylo předložit souhrnné informace o jednotlivých krmných doplňcích a prezentovat prvotní výsledky z in vitro testací různých krmných doplňků pro přežvýkavce. Z našich výsledků vyplývá pozitivní vliv kvasinek na stravitelnost zejména vlákniny u objemných krmiv, bez negativního vlivu na bachorový mikrobiom. Při inkubaci s esterů mastných kyselin došlo k mírnému snížení stravitelnosti krmiv a při vysokých dávkách k razantnímu snížení počtu bakterií v in vitro bachorové tekutině. Pozitivním zjištěním je potenciál esterů mastných kyselin redukovat bakterie produkující metan. Další výzkumy jsou však nezbytné k lepšímu pochopení dlouhodobých efektů různých alternativ krmných doplňků a k jejich širšímu zavedení do praxe.