Tepelný stres představuje v současné době v oblasti chovu hospodářských zvířat velmi dobře známý termín. Jeho dopady jdou napříč všemi sektory zemědělství a je velmi úzce spjat s globálními změnami. Ty mají ekonomický dopad na zemědělské producenty i na jejich spotřebitele. Tepelný stres má velký vliv na produkci mléka, může se projevovat změnou homeostatických mechanismů a změnami v chování zvířat.