Obsah mastných kyselin v mléce dojnic holštýnského a českého strakatého plemene
Kateg. publikace | Ostatní.. |
Interní odkaz | 18288.pdf |
Abstrakt | Primiparní a multiparní dojnice holštýnkého (H) a českého strakatého (C) plemene dostávaly stejnou krmnou dávku, založenou na kukuřičné a vojtěškové siláži, aby se zjistil obsah MK v mléce u jejich rozdílných kategorií. Obsah SFA v mléce byl vyšší u C. Primiparní krávy H měly nižší obsah SFA a vyšší obsah UFA v mléce ve srovnání s multiparními krávami H. U C tomu bylo naopak – primiparní měly obsah SFA vyšší a UFA nižší než u multiparních. Koncentrace isomeru cis-12, trans-10 CLA byla statisticky významně vyšší u C, zatímco obsah izomeru cis-9, trans-11 byl u obou plemen podobný. |
Projekt | Dlouhodobý koncepční rozvoj výzkumné organizace |
Oddělení | Fyziologie výživy a jakost produkce, Výživa a krmení hospodářských zvířat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace