Chov prasat má dlouhou tradici a od svého vzniku sehrál klíčovou roli v zemědělství. Postupem času se měnily způsoby chovu, výkrmu i reprodukce, stejně jako kritéria výběru zvířat pro další šlechtění. Od středověkých usedlostí, kdy prasata byla chována převážně na pastvě, přes období průmyslové revoluce s nástupem uzavřených stájí a cíleného výběru rodičovských zvířat, až po současnost s moderními uznanými plemeny, se chov prasat neustále vyvíjel. Tento článek představí historii vývoje plemen a zaměří se na některá z nejpopulárnějších plemen prasat, se kterými se lze setkat v chovech po celém světě, přičemž popisuje jejich užitkové vlastnosti a exteriér.