Rozdíly v nutriční hodnotě hřbetu a stehen genetických zdrojů králíků
| Kateg. publikace | Ostatní.. |
| Interní odkaz | 15208.pdf |
| Abstrakt | Práce se zabývá rozdíly v nutriční hodnotě hřbetu a stehen genetických zdrojů králíků. Výsledky sledování ukazují vliv plemene na složení hřbetu a stehen. Toto složení je ovlivněno především jatečnou zralostí v době porážky. Přesnější údaje jsou především ve svalstvu hřbetu, kde je menší variabilita než u stehen. je proto vhodnější při testování genotypů posuzovat především složení hřbetu. |
| Oddělení | Fyziologie výživy a jakost produkce |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace