Sborník přednášek z workshopu konaného 4. prosince 2025 ve VÚŽV, v.v.i. v Praze – Uhříněvsi. Obsahuje prezentace s následujícími tématy: Nutriční hodnota luskovin testovaných v projektu (autor doc. Ing. Petr Homolka, CSc., PhD. a kol.), Využití semene lupin ve výkrmu býků (autor Ing. Luděk Bartoň, PhD.) a Využití bílkovinných meziplodin (autor Ing. Filip Jančík, PhD. a kol.). Workshop je výstupem projektu „Domácí bílkovinné plodiny ve výživě skotu (NAZV, QK21010344). Prezentované výsledky o luskovinách byly získány za finanční podpory tohoto projektu.