Semena lupiny úzkolisté (lupinus angustifolius l. cv. pri madona) jako zdroj dusíkatých látek pro brojlerové králíky

UHLÍŘOVÁ, Linda, VOLEK, Zdeněk a MAROUNEK, Milan., 2017 Semena lupiny úzkolisté (lupinus angustifolius l. cv. pri madona) jako zdroj dusíkatých látek pro brojlerové králíky. In XII. Kábrtovy dietetické dny. Brno: VFU, s. 70-76. ISSN
Kateg. publikaceOstatní..
Interní odkaz17154.pdf
Abstrakt

Sója se v průběhu uplynulých let stala dominantním zdrojem rostlinných proteinů pro výživu lidí i zvířat, a Evropa se stala na jejím dovozu závislou, neboť sója zde pokrývá potřebu rostlinných proteinů ze 70 %. Alternativou sóji se mohou stát semena lupin, která jsou nativními evropskými luskovinami (Lucas et al., 2015). Význam luskovin spočívá ve zvýšení soběstačnosti v zajištění proteinové základny pro krmiva hospodářských zvířat a udržítelnosti evropského systému zemědělství z hlediska zlepšení struktury půdy, protierozní ochrany, lepší biodiverzity nebo redukce použití dusíkatých hnojiv (Jensen a Hauggaard-Nielsen, 2003). Z hlediska výživy králíků bylo zjištěno, že lupina bílá {Lupinus albus L. cv. Amiga) může plně nahradit sójový extrahovaný šrot

ProjektOptimalizace proteinové výživy monogastrických zvířat na bázi odrůd semen lupiny bílé (Lupinus albus), Rozvoj hospodářských zvířat v multifunkčním zemědělství
OdděleníFyziologie výživy a jakost produkce