Tabulka pro klasifikaci jatečně upravených těl prasat metodou ZP zohledňující současnou úroveň populace prasat porážených v ČR

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY, v.v.i. V UHŘÍNĚVSI. Tabulka pro klasifikaci jatečně upravených těl prasat metodou ZP zohledňující současnou úroveň populace prasat porážených v ČR. Autoři: BĚLKOVÁ, Jaroslava.. Česká republika. Funkční vzorek FV/VÚŽV/02/2025. 2025-12-30.
Kateg. publikaceUžitný vzor; prototyp; právní norma; ověřená technologie
Interní odkaz25223.pdf
Abstrakt

Funkční vzorek šablony určené pro klasifikaci jatečně upravených těl prasat metodou ZP dle nově schválené regresní rovnice pro stanovení podílu libové svaloviny touto metodou (Prováděcí rozhodnutí Komise 2025/241) zohledňující současnou úroveň populace prasat porážených v ČR.

ProjektDlouhodobý koncepční rozvoj výzkumné organizace, Nové metody klasifikace JUT prasat
OdděleníChov prasat