Původní plemena představují důležitý biologický zdroj pro vznik plemen nových nebo pro zlepšování vlastností již existujících plemen a rovněž jsou významná pro udržení biodiverzity. Současný chov prasat je z velké většiny zaměřen na intenzivní produkci, na vysokou úroveň užitkovosti reprodukční i produkční. Pro šlechtění a chov se v našich podmínkách využívají zejména plemena bílé ušlechtilé, landrase, duroc a pietrain a jejich hybridní kombinace. Mnohé země však disponují i svými původními plemeny. Tato lokální plemena nedosahují takové výkonnosti, avšak disponují řadou vlastností, které jsou důležité a kvůli kterým je jejich chov podporován. Mezi tyto vlastnosti patří vysoká rezistence vůči nemocem, přizpůsobivost podmínkám prostředí či kvalita masa. Také v České republice je takové plemeno chováno, jedná se o přeštické černostrakaté prase. Článek se zabývá popisem aktuální úrovně produkčních a reprodukčních znaků tohoto plemene.