Reforma společné zemědělské politiky u komodity mléko a mléčné výrobky byla zahájena v roce 2004. Snižování intervenčních cen másla a sušeného odstředěného mléka dojde i ke snížení nákupní ceny mléka. Po roce 2007 by se měla nákupní cena mléka pohybovat přibližně v rozmezí od 7,30 do 7,60 Kč/kg mléka (t. j. o 0,60 do 0,90 Kč/kg méně než v lednu a únoru 2005). Snížení příjmů za mléko budou kompenzovat přímé platby za mléko (prémiové a doplňkové). Z toho vyplývá, že čeští výrobci mléka musí vylepšit ekonomické výsledky tak, aby mohli konkurovat v podmínkách EU a na světových trzích.