Výsledky klasifikace jatečných těl prasat v České republice a rozvoj nových metod hodnocení
| Kateg. publikace | Ostatní.. |
| Interní odkaz | 12144.pdf |
| Abstrakt | Povinnost klasifikovat jatečné upravená těla (JUT) prasat a schválené metody k tomu určené vycházejí z komunitami legislativy (Nařízení Rady ES č. 1234/2007, Nařízení Komise ES Č. 1249/2008,) a jsou také stanoveny právními předpisy České republiky (Zákon Č. 110 / 1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, Vyhláška č.324 /2005 Sb.). Pro Českou republiku jsou na podkladě práce Pulkrábka et al. (2004) schváleny dvě skupiny metod klasifikace), manuální a aparativní. |
| Projekt | Udržitelný rozvoj chovu hospodářských zvířat v evropském modelu multifunkčního zemědělství |
| Oddělení | Chov prasat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace