produkce potravin s požadovanou nutriční hodnotou a organoleptickými vlastnostmi závisí na produkci kvalitních jatečných zvířat. Tato produkce je ovlivněna mnoha faktory. Jednou z možností je použití přírodních látek, zejména různých bylin. Byliny se do krmiv přidávají v podobě sušených částí rostlin nebo v podobě extraktu. Rostliny většinou obsahují sekundární metabolity, které mají určitý biologický efekt. V příspěvku jsou popsány účinky vybraných rostlinných extraktů na zdraví a užitkovost odstavovaných selat, plemenných prasat a prasat ve výkrmu.