Welfare a zdravotní stav kuřat chovaných na maso

VERNEROVÁ, Kateřina, MALÁ, Gabriela, NOVÁK, Pavel, KOUBA, František a FLEISCHMANNOVÁ, Hana. Welfare a zdravotní stav kuřat chovaných na maso. Náš chov, 2025, roč. 85(1), s. 56-58. ISSN 0027-8068.
Kateg. publikaceČlánky v odborných časopisech
Interní odkaz25026.pdf
Abstrakt

Cílem této práce je přispět k lepšímu pochopení souvislostí mezi chovatelskými standardy a zdravím kuřat a zdůraznit význam holistického přístupu ke zlepšení úrovně welfare kuřat chovaných na maso. Stále zvyšující se nároky na produktivitu chovu brojlerů, spojené s rostoucí poptávkou po drůbežím mase, přinášejí nejen výhody ve formě genetického zisku v růstovém potenciálu, ale i řadu negativních důsledků na úroveň welfare a zdravotního stavu kuřat chovaných na maso. U rychle rostoucích brojlerů se objevuje zvýšená prevalence myopatií prsních svalů a pododermatitidy, což negativně ovlivňuje pohodu a celkový zdravotní stav zvířat. Současné výzkumy ukazují, že pomaleji rostoucí brojleři chovaní v obohaceném prostředí vykazují lepší úroveň welfare a nižší výskyt těchto poruch. Mezi důležité faktory snižující incidenci myopatií prsních svalů a pododermatitid patří hustota osazení, kvalita podestýlky a úroveň welfare v chovu. Dále pak zajištění kvalitního obohaceného prostředí, které podporuje přirozené chování a aktivitu kuřat a motivuje je k přirozenému pohybu. Ke zlepšení úrovně welfare a celkového zdravotního stavu brojlerů je nezbytné aplikovat komplexní přístup, který bere v úvahu ekonomickou udržitelnost chovu, management chovu a výběr vhodných hybridů.

ProjektVliv úrovně managementu chovu a prevence chorob hospodářských zvířat, včetně biosecurity na snížení spotřeby antimikrobiálních látek a šíření antimikrobiální rezistence
OdděleníTechnologie a technika chovu hospodářských zvířat