Metodika se zabývá produkcí vajec s vyšším obsahem selenu, který je významným esenciálním stopovým prvkem v oblasti zdraví a reprodukce lidí i zvířat. Je uveden seznam a podrobné vysvětlení nových postupů pro zvýšení obsahu selenu ve vejcích, které vyplývají z výsledků výzkumu. Metodika je určena pro producenty konzumních vajec a výrobce krmných směsí.