Aby byla vyrobená kvalitní siláž je důležité sklízet kukuřici ve správném termínu. Pokud je sušina kukuřice při sklizni příliš vysoká, nastává problém s udusáním hmoty. Je problematické vytěsnit všechen kyslík. Na druhou stranu při nízké sušině odtékají silážní šťávy, což je problém ekologický, ale dojde i k velké ztrátě živin.