Oponentní projednání výzkumných zpráv ve VÚŽV

Ve dnech 15. a 16. ledna 2019 se ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, v.v.i. v Praze Uhříněvsi konalo oponentní projednání periodických a závěrečných zpráv za přítomnosti spoluřešitelů, oponentů, spolupracujících firem, organizací a zástupců zemědělských družstev.

Číst dále

Effect of amidated alginate on faecal lipids, serum and hepatic cholesterol in rats fed diets supplemented with fat and cholesterol

The effect of octadecylamide of alginic acid on serum and hepatic cholesterol, and the faecal output of fat and sterols was examined in female rats fed diets containing cholesterol and palm fat at 10 and 50 g kg−1, respectively. Cholesterol supplementation significantly increased serum and hepatic cholesterol concentrations, and faecal output of cholesterol and coprostanol. Cholesterol and amidated alginate supplementations changed the profile of fatty acids in the faeces. Cholesterol increased molar percentages of saturated fatty acids and amidated alginate reversed this effect. Amidated alginate, supplied at 10, 20 and 40 g kg−1, significantly decreased serum cholesterol from 2.82 to 2.00, 1.95, and 1.63 μmol mL−1, respectively, and significantly decreased hepatic cholesterol from 13.8 to 9.33, 7.81 and 6.3 μmol g−1, respectively. Amidated alginate increased the faecal output of fat and neutral sterols in a dose-dependent manner. In contrast, the output of bile acids was significantly decreased. The faecal outputs of fat and serum cholesterol were negatively correlated. At the highest concentration tested, amidated alginate significantly reduced the serum concentration of triacylglycerols. It can be concluded that amidated alginate is an effective cholesterol-lowering agent and sorbent of dietary fat.

ON-LINE KALKULACE

SW FarmProfit


 

Ekonomický sw na kalkulaci ekonomických ukazatelů základních odvětví zemědělství. Zdarma, OnLine.

ON-LINE PORADNA

Poradentské služby pro chovatele


 

V naší on-line poradně budou Vaše dotazy zodpovězeny příslušným odborným pracovníkem pro daný druh hospodářského zvířete.

PRO PRAXI

NABÍDKA SLUŽEB A APLIKACÍ PRO CHOVATELE

Farmprofit

FarmProfit je ekonomický software sloužící ke kalkulaci ekonomických ukazatelů základních odvětví zemědělství

Číst dále

Předpověď struktury stáda

Program simuluje dynamiku populace stáda v měsíčním intervalu a následně předpovídá budoucí strukturu stáda

Číst dále

SEUROP

Organizace odborné přípravy klasifikátorů jatečně upravených těl prasat a dospělého skotu

Číst dále

ECOWEIGHT

Programový balík ECOWEIGHT je určen pro výpočet ekonomických vah (důležitosti) významných vlastností u hospodářských zvířat.

Číst dále

Stanovení genetických variant

Služba pro chovatele - určení variant genů mléčných bílkovin pro skot, ovce a kozy; booroola genu u ovcí a genů pro zbarvení koní

Číst dále

Rentabilita výroby mléka

Cílem dotazníkového šetření je stanovení celkových nákladů výroby mléka, definování rentability produkce a stanovení závislostí mezi výrobními a ekonomickými parametry.

Číst dále

Komerční příležitosti

Nabídka ověřených výsledků aplikovaného výzkumu a experimentálního vývoje ke komerčnímu využití.

ŘEŠENÉ PROJEKTY

Výběr z aktualních projektů ústavu

VĚDA POPULÁRNĚ

Popularizační články, aneb o vědě nevědecky

Se zvyšující se celosvětovou poptávkou po mase narůstá i zájem o využití netradičních zdrojů. Zajímavou alternativou tradičních druhů mas může být i maso jelenovitých, které se díky potenciálu farmového chovu stává důležitou komoditou na mezinárodním trhu. Spotřebitelé se nejvíce setkávají s masem daňků a jelenů z farmových chovů, nebo s daňčí či jelení zvěřinou z volnosti. Zvěřina je obecně definována jako maso veškeré lovné zvěře, zahrnující i jelenovité druhy. Nicméně, dle české legislativy jsou daněk evropský i jelen evropský ve farmových chovech považováni za hospodářská zvířata a jejich maso tedy nelze označit za zvěřinu, ale jako „daňčí maso“ či „jelení maso“. Produkce masa v podmínkách […]

Dnes již není sporu o tom, že vejce jsou nejkvalitnější potravinou živočišného původu. Tato vysoká kvalita vajec je běžně znehodnocována přídavkem živočišných tuků do krmných směsí, ale i syntetickým barvivem kantaxantinem, E 161g. Ten je podle orgánů EU potenciálně nebezpečný pro zdraví člověka. Při překročení povolené koncentrace hrozí ukládání krystalů kantaxantinu v oční sítnici. Kantaxantin nesmí přijít přímo do žádné potraviny s výjimkou Štrasburských párků, kde je jeho množství omezeno nařízením. Uvedené barvivo je přidáváno téměř do všech krmných směsí pro intenzivní chovy slepic v klecích a na podestýlce, ale jak zjistil dTest – Nezávislé testy, poměrně často i do krmných směsí pro […]

Řada původních plemen představuje zdroj jedinečných vlastností, které souvisí se zdravím zvířat, schopností přežít a přizpůsobit se měnícím se podmínkám a s výrobky, po kterých by v budoucnu mohla být poptávka. V současnosti však tato plemena z ekonomických důvodů nevyhovují, vymírají, nebo jsou na hranici ohroženosti. Jejich uchování je ale důležité pro budoucí potravinovou bezpečnost lidstva. Uchovávání vyžaduje účinný promyšlený systém a je spojeno se značnými peněžními náklady. Pod hlavičkou mezinárodních organizací (FAO, EEAP) byla vydána obecná doporučení, která jsou pak dále rozpracovávána pro jednotlivá plemena. Uchování je buď chovem „živých populací“ v podmínkách co nejpodobnějších původním způsobům chovu, nebo […]

PROPIG

PRAKTICKÁ PŘÍRUČKA PRO CHOVATELE PRASAT

Příručka poskytuje užitečné informace pro chovatele a nabízí možná opatření k řešení hlavních problémů zdraví a životní pohody zvířat v ekologickém chovu prasat.

Kalendář akcí

Leden 2019
Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek Sobota Neděle
31.12.2018 1.1.2019 2.1.2019 3.1.2019 4.1.2019 5.1.2019 6.1.2019
7.1.2019 8.1.2019 9.1.2019 10.1.2019 11.1.2019 12.1.2019 13.1.2019
14.1.2019 15.1.2019 16.1.2019 17.1.2019 18.1.2019 19.1.2019 20.1.2019
21.1.2019 22.1.2019 23.1.2019 24.1.2019 25.1.2019 26.1.2019 27.1.2019
28.1.2019 29.1.2019 30.1.2019 31.1.2019 1.2.2019 2.2.2019 3.2.2019

NABÍZÍME

VOLNÁ MÍSTA