Vývoj cen živočišných komodit – Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

AKTUÁLNÍ CENOVÝ VÝVOJ ŽIVOČIŠNÝCH KOMODIT V ČR

Na této stránce jsou převzaty a pravidelně aktualizovány ze statistických institucí (ČSÚ, MZe, SZIF aj.) průměrné tržní ceny nejvýznamnějších zemědělských komodit – mléka, jatečného skotu a prasat.
U vybraných komodit jsou uváděny jak ceny zemědělských výrobců (CZV), tak ceny průmyslových výrobců (CPV) a spotřebitelské ceny (SC). Pro možnost srovnání vývoje jsou některé ceny v ČR doplněny průměrnými cenami ve státech EU-27.

*průměrná CZV mléka v ČR* *(placená mlékárnami)*
*měsíc/rok*	*Kč/l*
2/2021	8,79
1/2021	8,77
12/2020	8,75
11/2020	8,63
10/2020	8,48
9/2020	8,27
8/2020	8,16
7/2020	8,19
6/2020	8,23
5/2020	8,31
4/2020	8,58
3/2020	8,81
Ø 2020	8,54
Ø 2019	8,86
Ø 2018	8,57
Pramen: MZe, *Mlék (MZe) 6–12*

*průměrná CZV mléka v EU-27*
*měsíc/rok*	*EUR/100 kg*
2/2021*	34,74
1/2021	34,96
12/2020	35,31
11/2020	35,40
10/2020	35,05
9/2020	33,97
8/2020	33,06
7/2020	32,85
6/2020	32,52
5/2020	32,93
4/2020	33,39
3/2020	34,47
Ø 2020	34,12
Ø 2019	34,78
Ø 2018	34,31
* odhadované údaje Pramen: Evropská komise

průměrné CPV a SC mléka polotučného
měsíc/rok	CPV v Kč/l	SC v Kč/l
2/2021	12,06	17,26
1/2021	12,04	17,91
12/2020	11,89	17,86
11/2020	11,96	18,36
10/2020	11,99	18,28
9/2020	11,98	18,22
8/2020	11,96	19,41
7/2020	11,96	19,26
6/2020	11,98	19,32
5/2020	12,02	20,03
4/2020	12,01	19,90
3/2020	12,06	20,07
Ø 2020	12,00	19,15
Ø 2019	12,20	20,23
Ø 2018	11,82	19,83
Pramen: ČSÚ

průměrná CZV v ČR
měsíc/rok	mladí býci Kč/kg JUT	krávy Kč/kg JUT
2/2021	82,87	56,54
1/2021	81,87	55,44
12/2020	81,56	53,96
11/2020	81,33	54,54
10/2020	82,16	56,60
9/2020	82,25	57,11
8/2020	81,96	57,25
7/2020	81,63	56,21
6/2020	81,41	53,77
5/2020	80,88	52,29
4/2020	81,65	53,25
3/2020	83,47	57,03
Ø 2020	82,07	55,46
Ø 2019	83,69	59,25
Ø 2018	85,57	60,77
Pramen: SZIF

průměrná CZV v EU-27
měsíc/rok	mladí býci tř. R3 EUR/100 kg JUT	krávy tř. O3 EUR/100 kg JUT
2/2021	372,61	372,61
1/2021	366,31	272,90
12/2020	-	266,50
11/2020	353,51	258,36
10/2020	352,23	270,64
9/2020	351,16	276,91
8/2020	353,21	281,25
7/2020	349,62	277,70
6/2020	349,80	273,37
5/2020	343,86	259,58
4/2020	344,49	259,37
3/2020	356,53	274,78
Ø 2020	-	271,31
Ø 2019	360,28	283,57
Ø 2018	379,63	293,13
Pramen: Evropská komise

průměrné CPV a SC v ČR u hovězího masa zadního bez kosti
měsíc/rok	CPV v Kč/kg	SC v Kč/kg
2/2021	155,03	217,20
1/2021	152,18	228,75
12/2020	153,45	228,17
11/2020	152,51	220,45
10/2020	153,95	226,76
9/2020	153,11	222,01
8/2020	153,45	219,80
7/2020	152,20	219,25
6/2020	153,56	227,30
5/2020	152,37	221,79
4/2020	152,26	219,53
3/2020	152,21	225,92
Ø 2020	152,79	223,68
Ø 2019	153,50	223,96
Ø 2018	154,10	222,70
Pramen: ČSÚ

*průměrná CZV prasat v EU-27*
měsíc/rok	tř. S EUR/100 kg JUT	tř. E EUR/100 kg JUT
2/2021	136,45	131,16
1/2021	133,71	127,90
12/2020	133,62	128,52
11/2020	142,28	134,90
10/2020	148,54	140,20
9/2020	152,64	145,55
8/2020	155,55	150,77
7/2020	157,64	151,96
6/2020	164,72	162,51
5/2020	164,98	162,31
4/2020	183,66	180,76
3/2020	193,07	190,96
Ø 2020	164,20	160,14
Ø 2019	171,05	169,07
Ø 2018	142,35	141,38
Pramen: Evropská komise

průměrné CPV a SC v ČR u vepřové kýty bez kosti
měsíc/rok	CPV v Kč/kg	SC v Kč/kg
2/2021	72,82	120,62
1/2021	73,67	127,08
12/2020	75,37	130,96
11/2020	74,88	131,05
10/2020	76,28	134,90
9/2020	77,18	135,00
8/2020	77,30	135,21
7/2020	79,56	138,84
6/2020	84,36	140,75
5/2020	91,58	147,29
4/2020	94,95	144,71
3/2020	95,14	147,18
Ø 2020	85,27	140,28
Ø 2019	82,68	131,80
Ø 2018	70,61	123,77
Pramen: ČSÚ