Vývoj cen živočišných komodit – Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

AKTUÁLNÍ CENOVÝ VÝVOJ ŽIVOČIŠNÝCH KOMODIT V ČR

Na této stránce jsou převzaty a pravidelně aktualizovány ze statistických institucí (ČSÚ, MZe, SZIF aj.) průměrné tržní ceny nejvýznamnějších zemědělských komodit – mléka, jatečného skotu a prasat.
U vybraných komodit jsou uváděny jak ceny zemědělských výrobců (CZV), tak ceny průmyslových výrobců (CPV) a spotřebitelské ceny vč. DPH (SC). Pro možnost srovnání vývoje jsou některé ceny v ČR doplněny průměrnými cenami ve státech EU-27.

*průměrná CZV mléka v ČR* *(placená mlékárnami)*
*měsíc/rok*	*Kč/l*
9/2021	9,02
8/2021	8,86
7/2021	8,81
6/2021	8,84
5/2021	8,89
4/2021	8,88
3/2021	8,82
2/2021	8,79
1/2021	8,77
12/2020	8,75
11/2020	8,63
10/2020	8,48
Ø 2020	8,54
Ø 2019	8,86
Ø 2018	8,57
Pramen: MZe, Mlék (MZe) 6–12

*průměrná CZV mléka v EU-27*
*měsíc/rok*	*EUR/100 kg*
9/2021*	36,76
8/2021	36,40
7/2021	35,99
6/2021	35,77
5/2021	35,72
4/2021	35,52
3/2021	35,17
2/2021	34,97
1/2021	34,94
12/2020	35,29
11/2020	35,43
10/2020	35,07
Ø 2020	34,14
Ø 2019	34,78
Ø 2018	34,31
* odhadované údaje Pramen: Evropská komise

průměrné CPV a SC mléka polotučného
měsíc/rok	CPV v Kč/l	SC v Kč/l*
9/2021	12,23	18,49
8/2021	12,07	18,73
7/2021	11,86	17,58
6/2021	12,05	17,70
5/2021	11,99	17,21
4/2021	12,01	17,18
3/2021	12,01	17,69
2/2021	12,06	17,26
1/2021	12,04	17,91
12/2020	11,89	17,86
11/2020	11,96	18,36
10/2020	11,99	18,28
Ø 2020	12,00	19,15
Ø 2019	12,20	20,23
Ø 2018	11,82	19,83
* včetně DPH Pramen: ČSÚ

průměrná CZV v ČR
měsíc/rok	mladí býci Kč/kg JUT	krávy Kč/kg JUT
9/2021	88,10	66,09
8/2021	86,32	64,37
7/2021	85,64	63,60
6/2021	85,41	61,94
5/2021	84,26	59,70
4/2021	84,08	59,23
3/2021	83,22	57,38
2/2021	82,87	56,54
1/2021	81,87	55,44
12/2020	81,56	53,96
11/2020	81,33	54,54
10/2020	82,16	56,60
Ø 2020	82,07	55,46
Ø 2019	83,69	59,25
Ø 2018	85,57	60,77
Pramen: SZIF

průměrná CZV v EU-27
měsíc/rok	mladí býci tř. R3 EUR/100 kg JUT	krávy tř. O3 EUR/100 kg JUT
9/2021	400,10	332,40
8/2021	390,88	327,78
7/2021	384,40	321,96
6/2021	387,74	318,66
5/2021	382,26	303,65
4/2021	379,72	296,51
3/2021	374,23	290,44
2/2021	372,61	279,91
1/2021	366,31	272,90
12/2020	-	266,50
11/2020	353,51	258,36
10/2020	352,23	270,64
Ø 2020	-	271,31
Ø 2019	360,28	283,57
Ø 2018	379,63	293,13
Pramen: Evropská komise

průměrné CPV a SC v ČR u hovězího masa zadního bez kosti
měsíc/rok	CPV v Kč/kg	SC v Kč/kg*
9/2021	156,92	217,40
8/2021	152,99	227,78
7/2021	154,47	213,24
6/2021	153,78	205,46
5/2021	152,15	213,19
4/2021	151,92	222,88
3/2021	153,17	224,62
2/2021	155,03	217,20
1/2021	152,18	228,75
12/2020	153,45	228,17
11/2020	152,51	220,45
10/2020	153,95	226,76
Ø 2020	152,79	223,68
Ø 2019	153,50	223,96
Ø 2018	154,10	222,70
* včetně DPH Pramen: ČSÚ

*průměrná CZV prasat v EU-27*
měsíc/rok	tř. S EUR/100 kg JUT	tř. E EUR/100 kg JUT
9/2021	143,97	137,23
8/2021	151,41	145,36
7/2021	163,05	153,54
6/2021	174,39	163,31
5/2021	168,95	158,89
4/2021	165,97	156,50
3/2021	157,67	151,39
2/2021	136,41	131,15
1/2021	133,71	127,90
12/2020	133,62	128,52
11/2020	142,28	134,90
10/2020	148,54	140,20
Ø 2020	164,20	160,14
Ø 2019	171,05	169,07
Ø 2018	142,35	141,38
Pramen: Evropská komise

průměrné CPV a SC v ČR u vepřové kýty bez kosti
měsíc/rok	CPV v Kč/kg	SC v Kč/kg*
9/2021	73,44	131,45
8/2021	74,64	138,37
7/2021	76,85	139,06
6/2021	79,42	128,90
5/2021	78,77	130,46
4/2021	79,23	139,78
3/2021	76,25	133,28
2/2021	72,82	120,62
1/2021	73,67	127,08
12/2020	75,37	130,96
11/2020	74,88	131,05
10/2020	76,28	134,90
Ø 2020	85,27	140,28
Ø 2019	82,68	131,80
Ø 2018	70,61	123,77
* včetně DPH Pramen: ČSÚ