AKTUÁLNÍ CENOVÝ VÝVOJ ŽIVOČIŠNÝCH KOMODIT V ČR

Na této stránce jsou převzaty a pravidelně aktualizovány ze statistických institucí (ČSÚ, MZe aj.) průměrné tržní ceny nejvýznamnějších zemědělských komodit – mléka, jatečného skotu a prasat.
U vybraných komodit jsou uváděny jak ceny zemědělských výrobců (CZV), tak ceny průmyslových výrobců (CPV) a spotřebitelské ceny vč. DPH (SC). Pro možnost srovnání vývoje jsou některé ceny v ČR doplněny průměrnými cenami ve státech EU-27.

PRŮMĚRNÉ CENY MLÉKA

průměrná CZV mléka v ČR

(placená mlékárnami)
měsíc/rok Kč/l
12/2025 12,07
11/2025 12,86
10/2025 13,34
9/2025 13,43
8/2025 13,39
7/2025 13,32
6/2025 13,29
5/2025 13,27
4/2025 13,20
3/2025 13,09
2/2025 12,95
1/2025 12,80
Ø 2024 11,36
Ø 2023 10,97
Ø 2022 11,40
Pramen: MZe, Mlék (MZe) 6–12

průměrná CZV mléka v EU-27
měsíc/rok EUR/100 kg
12/2025* 49,24
11/2025 51,31
10/2025 52,68
9/2025 53,41
8/2025 53,20
7/2025 52,87
6/2025 52,87
5/2025 53,01
4/2025 53,01
3/2025 53,19
2/2025 53,73
1/2025 53,70
Ø 2024 48,36
Ø 2023 46,94
Ø 2022 50,21
* odhadovaný údaj

Pramen: Evropská komise
průměrné CPV a SC mléka polotučného
měsíc/rok CPV v Kč/l SC v Kč/l*
12/2025 16,44 24,60
11/2025 16,46 25,27
10/2025 16,63 24,61
9/2025 16,53 24,07
8/2025 16,13 24,21
7/2025 16,23 25,12
6/2025 16,33 25,07
5/2025 16,27 24,66
4/2025 16,20 24,68
3/2025 16,08 24,04
2/2025 16,24 24,03
1/2025 15,88 24,16
Ø 2024 15,09 22,33
Ø 2023 15,96 23,64
Ø 2022 14,32 21,14
* včetně DPH

Pramen: ČSÚ

PRŮMĚRNÉ CENY JATEČNÝHO SKOTU A HOVĚZÍHO MASA

průměrná CZV v ČR
měsíc/rok mladý býk j.tř. SEU

Kč/kg JUT

 Krávy jatečné j.tř. ROP

Kč/kg JUT
12/2025 164,08 119,63
11/2025 165,08 120,46
10/2025 163,98 119,66
9/2025 163,10 119,75
8/2025 158,62 116,66
7/2025 160,52 115,83
6/2025 153,06 113,22
5/2025 147,60 99,57
4/2025 144,23 94,17
3/2025 135,12 93,50
2/2025 128,99 90,80
1/2025 125,90 81,17
Ø 2024 115,44 77,70
Ø 2023 106,85 71,28
Ø 2022 104,44 66,01
Pramen: ČSÚ

průměrná CZV v EU-27
měsíc/rok mladí býci tř. R3
EUR/100 kg JUT		 krávy tř.  O3
EUR/100 kg JUT
12/2025 725,99 607,65
11/2025 718,57 607,73
10/2025 713,91 625,39
9/2025 701,53 624,62
8/2025 681,62 613,57
7/2025 678,12 614,84
6/2025 667,66 603,24
5/2025 649,88 588,31
4/2025 639,41 555,72
3/2025 629,50 528,36
2/2025 604,19 489,85
1/2025 573,22 459,64
Ø 2024 516,94 423,84
Ø 2023 496,23 414,24
Ø 2022 495,11 430,33
Dle týdenních průměrů.

Pramen: Evropská komise
průměrné CPV a SC v ČR

u hovězího masa zadního bez kosti
měsíc/rok CPV v Kč/kg SC v Kč/kg*
12/2025 278,40 337,32
11/2025 276,81 329,98
10/2025 276,24 338,15
9/2025 273,42 317,42
8/2025 273,23 318,18
7/2025 271,52 302,12
6/2025 267,38 301,14
5/2025 255,32 287,14
4/2025 251,63 279,58
3/2025 247,17 271,71
2/2025 228,91 273,37
1/2025 223,84 273,77
Ø 2024 204,10 267,38
Ø 2023 190,19 273,18
Ø 2022 191,08 262,45
* včetně DPH

Pramen: ČSÚ

PRŮMĚRNÉ CENY PRASAT A VEPŘOVÉHO MASA

průměrná CZV
prasat j. tř. SEU v ČR
měsíc/rok Kč/kg JUT
12/2025 40,49
11/2025 42,51
10/2025 45,29
9/2025 49,50
8/2025 50,54
7/2025 50,62
6/2025 50,23
5/2025 49,03
4/2025 45,66
3/2025 44,57
2/2025 46,18
1/2025 48,32
Ø 2024 51,20
Ø 2023 53,23
Ø 2022 42,26
Pramen: ČSÚ

průměrná CZV prasat v EU-27
měsíc/rok tř. S

EUR/100 kg JUT

 tř. E

EUR/100 kg JUT
12/2025 158,43 160,13
11/2025 173,81 170,12
10/2025 182,94 178,38
9/2025 199,10 194,45
8/2025 208,94 201,64
7/2025 214,07 204,87
6/2025 219,19 212,99
5/2025 214,40 208,53
4/2025 208,25 201,78
3/2025 192,99 185,29
2/2025 187,02 180,52
1/2025 190,12 183,71
Ø 2024 212,88 208,00
Ø 2023 230,45 227,70
Ø 2022 189,38 184,13
Pramen: Evropská komise
průměrné CPV a SC v ČR

u vepřové kýty bez kosti
měsíc/rok CPV v Kč/kg SC v Kč/kg*
12/2025 81,26 111,13
11/2025 81,85 128,71
10/2025 86,64 125,55
9/2025 87,41 128,86
8/2025 88,88 121,97
7/2025 89,93 124,65
6/2025 91,32 126,45
5/2025 92,01 118,57
4/2025 89,88 113,46
3/2025 88,20 122,65
2/2025 89,30 117,72
1/2025 92,98 135,66
Ø 2024 96,33 132,17
Ø 2023 96,33 136,83
Ø 2022 85,62 121,38
* včetně DPH

Pramen: ČSÚ

V případě jakýchkoliv dotazů a námětů nás neváhejte kontaktovat


Ing. Jan Syrůček, Ph.D.
Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i

Přátelství 815, 104 00 Praha Uhříněves

tel.: +420 267 009 529
e-mail: syrucek.jan@nullvuzv.cz