AKTUÁLNÍ CENOVÝ VÝVOJ ŽIVOČIŠNÝCH KOMODIT V ČR

Na této stránce jsou převzaty a pravidelně aktualizovány ze statistických institucí (ČSÚ, MZe, SZIF aj.) průměrné tržní ceny nejvýznamnějších zemědělských komodit – mléka, jatečného skotu a prasat.
U vybraných komodit jsou uváděny jak ceny zemědělských výrobců (CZV), tak ceny průmyslových výrobců (CPV) a spotřebitelské ceny (SC). Pro možnost srovnání vývoje jsou některé ceny v ČR doplněny průměrnými cenami ve státech EU-27.

PRŮMĚRNÉ CENY MLÉKA

průměrná CZV mléka v ČR

(placená mlékárnami)
měsíc/rok Kč/l
5/2021 8,89
4/2021 8,88
3/2021 8,82
2/2021 8,79
1/2021 8,77
12/2020 8,75
11/2020 8,63
10/2020 8,48
9/2020 8,27
8/2020 8,16
7/2020 8,19
6/2020 8,23
Ø 2020 8,54
Ø 2019 8,86
Ø 2018 8,57
Pramen: MZe, Mlék (MZe) 6–12

průměrná CZV mléka v EU-27
měsíc/rok EUR/100 kg
5/2021* 35,57
4/2021 35,44
3/2021 35,17
2/2021 34,97
1/2021 34,94
12/2020 35,29
11/2020 35,43
10/2020 35,07
9/2020 34,01
8/2020 33,08
7/2020 32,88
6/2020 32,55
Ø 2020 34,14
Ø 2019 34,78
Ø 2018 34,31
* odhadované údaje

Pramen: Evropská komise
průměrné CPV a SC mléka polotučného
měsíc/rok CPV v Kč/l SC v Kč/l
5/2021 11,99 17,21
4/2021 12,01 17,18
3/2021 12,01 17,69
2/2021 12,06 17,26
1/2021 12,04 17,91
12/2020 11,89 17,86
11/2020 11,96 18,36
10/2020 11,99 18,28
9/2020 11,98 18,22
8/2020 11,96 19,41
7/2020 11,96 19,26
6/2020 11,98 19,32
Ø 2020 12,00 19,15
Ø 2019 12,20 20,23
Ø 2018 11,82 19,83
Pramen: ČSÚ

PRŮMĚRNÉ CENY JATEČNÝHO SKOTU A HOVĚZÍHO MASA

průměrná CZV v ČR
měsíc/rok mladí býci
Kč/kg JUT		 krávy
Kč/kg JUT
5/2021 84,26 59,70
4/2021 84,08 59,23
3/2021 83,22 57,38
2/2021 82,87 56,54
1/2021 81,87 55,44
12/2020 81,56 53,96
11/2020 81,33 54,54
10/2020 82,16 56,60
9/2020 82,25 57,11
8/2020 81,96 57,25
7/2020 81,63 56,21
6/2020 81,41 53,77
Ø 2020 82,07 55,46
Ø 2019 83,69 59,25
Ø 2018 85,57 60,77
Pramen: SZIF

průměrná CZV v EU-27
měsíc/rok mladí býci tř. R3
EUR/100 kg JUT		 krávy tř.  O3
EUR/100 kg JUT
5/2021 382,26 303,64
4/2021 379,72 296,51
3/2021 374,23 290,44
2/2021 372,61 279,91
1/2021 366,31 272,90
12/2020 - 266,50
11/2020 353,51 258,36
10/2020 352,23 270,64
9/2020 351,16 276,91
8/2020 353,21 281,25
7/2020 349,62 277,70
6/2020 349,80 273,37
Ø 2020 - 271,31
Ø 2019 360,28 283,57
Ø 2018 379,63 293,13
Pramen: Evropská komise
průměrné CPV a SC v ČR

u hovězího masa zadního bez kosti
měsíc/rok CPV v Kč/kg SC v Kč/kg
5/2021 152,15 213,19
4/2021 151,92 222,88
3/2021 153,17 224,62
2/2021 155,03 217,20
1/2021 152,18 228,75
12/2020 153,45 228,17
11/2020 152,51 220,45
10/2020 153,95 226,76
9/2020 153,11 222,01
8/2020 153,45 219,80
7/2020 152,20 219,25
6/2020 153,56 227,30
Ø 2020 152,79 223,68
Ø 2019 153,50 223,96
Ø 2018 154,10 222,70
Pramen: ČSÚ

PRŮMĚRNÉ CENY PRASAT A VEPŘOVÉHO MASA

průměrná CZV
prasat j. tř. SEU v ČR
měsíc/rok Kč/kg JUT
5/2021 34,77
4/2021 34,85
3/2021 31,57
2/2021 31,03
1/2021 32,02
12/2020 32,87
11/2020 33,80
10/2020 34,61
9/2020 36,41
8/2020 36,51
7/2020 40,16
6/2020 41,15
Ø 2020 40,71
Ø 2019 40,90
Ø 2018 34,81
Pramen: ČSÚ

průměrná CZV prasat v EU-27
měsíc/rok tř. S

EUR/100 kg JUT

 tř. E

EUR/100 kg JUT
5/2021 168,71 158,66
4/2021 165,97 156,50
3/2021 157,67 151,39
2/2021 136,41 131,15
1/2021 133,71 127,90
12/2020 133,62 128,52
11/2020 142,28 134,90
10/2020 148,54 140,20
9/2020 152,64 145,55
8/2020 155,55 150,77
7/2020 157,64 151,96
6/2020 164,72 162,51
Ø 2020 164,20 160,14
Ø 2019 171,05 169,07
Ø 2018 142,35 141,38
Pramen: Evropská komise
průměrné CPV a SC v ČR

u vepřové kýty bez kosti
měsíc/rok CPV v Kč/kg SC v Kč/kg
5/2021 78,77 130,46
4/2021 79,23 139,78
3/2021 76,25 133,28
2/2021 72,82 120,62
1/2021 73,67 127,08
12/2020 75,37 130,96
11/2020 74,88 131,05
10/2020 76,28 134,90
9/2020 77,18 135,00
8/2020 77,30 135,21
7/2020 79,56 138,84
6/2020 84,36 140,75
Ø 2020 85,27 140,28
Ø 2019 82,68 131,80
Ø 2018 70,61 123,77
Pramen: ČSÚ

V případě jakýchkoliv dotazů a námětů nás neváhejte kontaktovat


Ing. Jan Syrůček, Ph.D.
Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i

Přátelství 815, 104 00 Praha Uhříněves

tel.: +420 267 009 529
e-mail: syrucek.jan@nullvuzv.cz