Ekonomika chovu ovcí a koz
Kateg. publikace | Ostatní.. |
Interní odkaz | 19063.pdf |
Abstrakt | Reprodukční ukazatele chovu zvířat jsou klíčovými parametry efektivnosti. Primárně rozhodují o úrovni produkce a tím o výnosech z prodeje a důležitý je jejich vliv na rentabilní využití vstupů. Samozřejmě, významnou roli zde sehrává makroekonomická situace, management a optimalizace produkce a tuzemská specifika týající se velikosti chovu a absence centrálního sběru a zpracování mléka malých přežvýkavců. Aktuální trend se zaměřuje na optimalizaci zpracování mléka v malých mlékárnách, zdravotní aspekty mléčné produkce a tím její ekonomickou udrzitelnost a bezpečnost. |
Projekt | Dlouhodobý koncepční rozvoj výzkumné organizace |
Oddělení | Genetika a šlechtění hospodářských zvířat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace