Kvalita masa kuřat dominant chovaných na pastvě
Kateg. publikace | Metodiky certifikované; metodiky; software |
Interní odkaz | 18235.pdf |
Abstrakt | Metodika je zaměřena na pastevní výkrm kuřat. Pro tento typ výkrmu se používají hybridi s nižší intenzitou růstu. Vhodnou alternativou by mohli být i kohoutci nosných linií. Zatím je ale jen málo dostupných informací týkajících se užitkovosti, jatečné výtěžnosti a ukazatelů kvality masa takovýchto kohoutků. Metodika tedy přináší nové informace o užitkovosti a kvalitě masa kohoutků nosné hybridní kombinace Dominant chovaných v mobilních boxech na pastevním porostu a rozšiřuje tak znalosti v oblasti této varianty výkrmu. |
Projekt | Řešení problematiky vybraných faktorů růstu ve vztahu ke kvalitě masa kuřat, krůt, králíků a nutrií |
Ke stažení | 18235 |
Oddělení | Fyziologie výživy a jakost produkce |
Pracovní skupina | Drůbež |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace