Obsah somatických buněk v kozím a ovčím mléce
| Kateg. publikace | Články v odborných časopisech |
| Interní odkaz | 19251.pdf |
| Abstrakt | Ovce i kozy s počtem somatických buněk v mléce do 500tis/ml vykazují nejvyšší denní nádoj, obsah laktózy i sušiny. Naopak zvýšený počet somatickcýh buněk nad 1000tis/ml negativně ovlivňuje množství i kvalitu mléka. |
| Projekt | Výzkum faktorů ovlivňujících rentabilitu, kvalitu a bezpečnost mléka a mléčných produktů v chovech malých přežvýkavců v ČR, Dlouhodobý koncepční rozvoj výzkumné organizace |
| Oddělení | Genetika a šlechtění hospodářských zvířat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace