Produkce jatečného skotu
Kateg. publikace | Monografie; brožury; knihy; kapitoly v knize |
Interní odkaz | 5078.pdf |
Abstrakt | Hlavními faktory úspěšného výkrmu býků jsou přírůstky hmotnosti 1 kg a více na kus a den, optimální porážková hmotnost, minimalizace ztrát úhyny a nutnými porážkami, vysoká kvalita jatečných zvířat a zajištění odbytu. K tomu je nutná optimální výživa, dobrá práce ošetřovatelů a úsporné vynakládání nákladových položek a dosahování odpovídajících tržeb. Stimulem ke zvyšování jakosti je klasifikace SEUROP. |
Oddělení | Chov skotu |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace