V oblasti Šumperska je vhodná doba pro sklizeň na začátku července, pro sklizeň na zrno na konci července. Výsledky ukázaly, jak důležitý je správný odhad sklizně, denně se zvýšil obsah sušiny celých rostlin hrachu zhruba o 1 %. Odrůdy úponkového hrachu, na rozdíl od hrachu listového typu, měly v průměru nižší obsah N-látek a vyšší obsah škrobu v sušině, zároveň však měly většinou nižší stravitelnost organické hmoty a hrubé vlákniny. Pro silážování byly nejvíce vhodné úponkové odrůdy hrachu Gambit a Trendy. U odrůdy Protin lze vzhledem k vyššímu obsahu N-látek předpokládat nižší silážovatelnost. Výnosy zrna byly nejvyšší u odrůdy Saxon, nejnižší u odrůdy Impuls. Bylo potvrzeno, že výživné hodnoty celých rostlin i výnosy zrna hrachu jsou závislé na vývoji počasí v daném roce. Vliv počasí byl vyšší než vliv odrůdy.