Zveme Vás do zemědělského muzea na Letenské prase
15.1.2020V sobotu 25. ledna 2020 se uskuteční v pražském Národním zemědělském muzeu tradiční akce Letenské prase aneb Zabijačka v muzeu. Na muzejním dvoře předvede mistr řezník František Kšána ml. ukázku tradičních postupů zpracování vepřového masa, českého plemene přeštického černostrakatého prasete, lidově přezdívaného přeštík. Přeštické černostrakaté prase bylo v roce 1992 zařazeno mezi genetické zdroje, Výzkumný […]