Genomické markery pro identifikaci kančího pachu
Kateg. publikace | Užitný vzor; prototyp; právní norma; ověřená technologie |
Interní odkaz | 20208.pdf |
Abstrakt | Skatol a androstenon a jejich akumulace v tuku jsou hlavními molekulárními sloučeninami, které způsobují nepříjemný kančí pach vepřového masa. Experiment se zaměřil na variabilitu genotypů ve dvou genetických markerech spojených s hladinami skatolu (CYP2E1) a androstenonu (TEAD3) u kanců pěti plemen v České republice. Rozdíly v genotypech a frekvencích alel poskytují důležité informace pro možnost genomické selekce markerů spojených s kančím pachem. |
Projekt | Výkrm kanečků jako ekonomicky i eticky přijatelná možnost řešení zákazu a omezení chirurgické kastrace |
Oddělení | Chov prasat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace