Geny lipogenických enzymů a složení tuku v mléce ovcí
| Kateg. publikace | Články v odborných časopisech |
| Interní odkaz | 18034.pdf |
| Abstrakt | U souboru 40-ti bahnic valašské ovce bylo provedeno genotypování na geny lipogenických enzymů acetyl-CoA carboxylázy-α (ACACA), fat-acid syntázy (FASN) a lipoprotein lipázy (LPL). U těchto bahnic byla provedena 4 kontrolní dojení se stanovením profilu masných kyselin v mléčném tuku. V rámci genu ACACA převažoval haplotyp AG/GG/CC/CC, jehož nositelé vykazovali vyšší dojivost, avšak nižší obsah mléčných složek a z dietetického hlediska příznivější zastoupení masných kyselin v mléčném tuku oproti ostatním zvířatům. |
| Projekt | Vliv genetického polymorfizmu lipogenických enzymů na složení mléčného tuku a obsah mastných kyselin v mléce malých přežvýkavců (koze a ovce) |
| Oddělení | Genetika a šlechtění hospodářských zvířat |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace