V sobotu 21. ledna se uskutečnil v Národním zemědělském muzeu v Praze již 15. ročník akce Letenské prase aneb Zabijačka v muzeu. Návštěvníci se kromě ochutnávky jitrnic, jelit nebo škvarků také dozvěděli mnoho zajímavých informací o historii a současnosti chovu přeštického černostrakatého prasete, původního českého plemene. O jeho existenčních svízelích i o šlechtitelském paradoxu „co sníš, to zachráníš“ si s účastníky workshopu povídala na dvorku muzea Ing. Eva Weisbauerová, Ph.D. z Výzkumného ústavu živočišné výroby, v.v.i., pracoviště chovu prasat z Kostelce nad Orlicí.
