Kunzumace králičího masa z historického pohledu a budoucí perspektivy
Kateg. publikace | Ostatní.. |
Interní odkaz | 19209.pdf |
Abstrakt | Cílem předkládaného příspěvku je stručně připomenout důvody, pro které je králičí maso tak vysoce ceněno. Vyniká nutričními a dietetickými vlastnostmi. |
Projekt | Dlouhodobý koncepční rozvoj výzkumné organizace |
Oddělení | Fyziologie výživy a jakost produkce |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace