Výkrm na pastvě jako alternativní systém chovu přeštického prasete. Metodika pro chovatele.
Kateg. publikace | Ostatní.. |
Počet stran | 39 |
Interní odkaz | 14169.pdf |
Abstrakt | Pro plemeno uchovávané jako genetický zdroj bez dalšího zušlechťování a s nižšími nároky, byla navržena extenzivní technologie, která spočívá v uplatnění sezónního výkrmu na pastvě při zkrmování kompletních krmných směsí složených z tuzemských komponentů. U přeštických prasat byly v tomto systému zaznamenány srovnatelné nebo vyšší přírůstky, lepší konverze krmiva a příznivější složení mastných kyselin a vyšší hladina vitaminu E v konečných produktech. U pastevních skupin s nižším zastoupením N látek v krmné dietě byl zaznamenán vyšší obsah intramuskulárního tuku. Tento systém výkrmu je vhodný pro chovatele s chovem malé až střední velikosti, nejlépe s možností vlastní produkce krmných plodin. |
Projekt | Kvalita a bezpečnost produktů genetických zdrojů prasat, drůbeže, králíků a nutrií v konvenčním a ekologickém chovu |
Ke stažení | 14169 |
Oddělení | Chov prasat, Dokumentace a propagace |
VÚŽV v.v.i. > Publikace > Detail publikace