Způsob ustájení telat v prvních týdnech života ovlivňuje nejen jejich pohodu, ale i to, jak budou reagovat na stres, učit se novým situacím a navazovat sociální kontakty. Přehledová studie autorů Katarína Bučková, Ágnes Moravcsíková a Radka Šárová proto porovnala, co o párovém ustájení ukazují dosavadní vědecké poznatky. Autoři v práci  vyhodnotili celkem 48 původních studií, které srovnávaly telata ustájená jednotlivě a po dvojicích. Zaměřili se přitom na růst, příjem krmiva, zdravotní stav, chování, reakce na zátěž i ukazatele duševní pohody. Nejvýraznější přínos párového ustájení se ukázal v oblasti sociálního chování. Telata chovaná ve dvojici obvykle lépe rozvíjela kontakt s jinými […]

České zemědělství hledá cesty, jak snížit závislost na dovážených bílkovinných krmivech. Jednou z možností jsou luskoviny – hrách, bob a lupina. Nejenže dodávají kvalitní bílkoviny do krmných dávek skotu, ale zároveň prospívají půdě, protože vážou vzdušný dusík a zlepšují osevní postupy. ukazuje, že při správném pěstování a sklizni mohou být cennou domácí alternativou k dovážené sóji. Výzkum se zaměřil na vhodnost jednotlivý luskovin v krmných dávkách skotu – tedy jakou mají výživnou hodnotu, jak se dají silážovat a jak dobře je zvíře skutečně využije. Jednoduše řečeno: nestačí vědět, kolik je v krmivu bílkovin, důležité je i to, kolik z nich […]

Vědci z Výzkumného ústavu živočišné výroby, v. v. i. a Mendelovy univerzity v Brně zkoumali kvalitu vepřového masa. České vepřové maso při porovnání s masem původem ze zahraničí vykázalo vyšší kvalitu. Na studii se rovněž podílel Svaz chovatelů prasat, Agrární komora ČR, společnost Topigs Norsvin a Trouw Nutrition. Vepřové maso je tradiční součástí jídelníčku nejen v naší zemi, ale i řadě dalších států. Spotřebu však nejsme schopni pokrýt pouze z vlastních zdrojů, soběstačnost v produkci vepřového masa je již několik let pod 50 %. Poptávku po vepřovém mase je proto nutné naplnit dovozem ze zahraničí. Spotřebitel je při nákupu masa v obchodě […]